丹凤千字科普：三磅是几寸的蛋糕啊（详细资料介绍）

无需繁琐工序的美味蛋糕：磅蛋糕初尝试

尽管磅蛋糕看似外表粗糙扎实，但它的口感却细腻。这次我们加入了橙子皮、果肉和新鲜的橙汁，使得磅蛋糕散发出浓郁的橙香，清新而不甜腻。即使是烘焙新手，也能轻松制作，零失败率。

用料：

橙皮：一颗的量

白砂糖：200g

鸡蛋：3颗

淡奶油：80g

白朗姆酒：20g

黄油：60g

低筋面粉：100g

高筋面粉：60g

泡打粉：一小勺

制作步骤：

1. 将所有材料准备妥当。

2. 将橙子皮刨成细丝，与白砂糖混合均匀。

3. 加入三颗鸡蛋，搅拌均匀。

4. 接着加入黄油和淡奶油，混合至无颗粒。

5. 随后，加入橙子肉和果汁，以及白朗姆酒。

6. 将所有液体材料混合均匀后，将低筋粉、高筋粉和泡打粉过筛加入。

7. 模具四周撒上一层薄面粉，然后将面糊倒入模具中。

8. 烤箱预热至170度，烘烤30分钟。

9. 出炉后放凉，待完全冷却后切片。

小贴士：

模具涂抹一层黄油后再撒入面粉，有助于蛋糕脱模。放凉后切片更为容易。本食谱中的技巧和方法适用于其他口味的磅蛋糕制作，如巧克力味、抹茶味等。这道美食制作简单又美味，喜欢的朋友不妨收藏并尝试制作。在评论区分享你的制作心得和建议吧！大家也可以在“豆果”上查看我的其他菜谱，或许会有更多惊喜等着大家哦！