樱桃别放冰箱？这可不行，常温下放几天就坏了！

樱桃别放冰箱？这可不行，常温下放几天就坏了！这句话点出了一个很多人可能忽视的误区。确实，很多人习惯将水果放入冰箱以延长保鲜期，但对于樱桃这种娇贵的水果来说，冰箱并非最佳储存地。

樱桃的表皮非常薄嫩，且含有大量的水分和糖分，这使得它们在低温环境下容易发生冻伤，甚至出现所谓的“冰箱病”。当樱桃被放入冰箱过久，细胞内的水分会结成小冰晶，刺破细胞壁，导致樱桃变质、变软，口感和营养价值大打折扣。此外，冰箱内的湿度较高，樱桃容易滋生霉菌，加速腐败过程。

正确的做法是将樱桃存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射。可以选择用保鲜袋包裹，再放入冰箱的保鲜层，但时间不宜过长，最好在几天内食用完毕。通过这样的方式，可以有效延长樱桃的保鲜期，保持其新鲜度和口感。因此，樱桃别放冰箱，常温下合理储存才是关键。