旋毛虫幼虫标本来源

今天我们要讲的是一种通过饮食传播的寄生虫病——旋毛虫病。接下来，我将详细为大家介绍这种病症！

旋毛虫病是一种由旋毛形线虫寄生引起的食源性共患寄生虫病，危害严重。这种寄生虫不仅存在于内，还存在于各种哺乳动物的体内。旋毛虫的成虫和幼虫寄生于同一个宿主内，成虫主要寄生于小肠，而幼虫则寄生在横纹肌细胞内。

人们主要是通过食用含有旋毛虫肌幼虫包囊的生肉或半生肉而感染此病，严重时甚至可能致命。旋毛虫病不仅对畜牧业、肉食品工业和外贸出口造成巨大的经济损失，更对人类健康构成严重威胁，是一种重要的公共卫生问题。

动物通常是因为摄入了含有旋毛虫幼虫包囊的肌肉而感染，人类则主要是通过食用未煮熟的肉而感染。在旋毛虫的生命周期中，虽然它无外界的自由生活阶段，但必须在更换宿主后才能完成其生活史。

家畜感染旋毛虫病后的临床表现分为肠期和肌期。在肠期，病猪可能出现急性卡他性肠炎、粘膜浮肿性增厚、点状和小溃疡等症状。严重感染的猪可能出现食欲减退、头尾下垂、磨牙、腹部紧缩、疝痛、拉稀、等症状。在肌期，病猪可能出现、发疹、食欲不振、肌痛、运动障碍等症状。

人类感染旋毛虫病后的潜伏期通常为5到15天，潜伏期过后可能出现发烧、腹痛、腹泻、面部水肿、肌肉疼痛等全身性症状。严重感染者可能面临心肌及大脑损伤的风险，甚至可能死亡。

为了预防旋毛虫病，我们需要采取以下措施：加强肉类检疫，贯彻肉品卫生检查制度，确保上市的猪肉已经经过宰后检疫；对感染旋毛虫的猪肉进行无害化处理，如高温处理、辐射、腌制、冷冻等；加强宣传教育，让群众了解旋毛虫病的危害性及防治工作的重要性，改变不良饮食习惯，确保肉类食品煮熟后再食用。

以上就是关于旋毛虫病的全部内容了，希望对大家有所帮助。