山东地道高粱饴，哪牌子最正宗？

要说山东地道高粱饴哪个牌子最正宗，这其实是个挺有意思的问题，因为“正宗”本身就是一个相对的概念，而且山东各地对于高粱饴的制作和口味偏好也略有不同。不过，如果非要推荐几个在山东本地广受认可、具有代表性的牌子，那么以下几个确实是比较有代表性的：

首先，济南的周村烧饼，虽然它以烧饼闻名，但周村也产高品质的高粱饴，其产品线里就包含有传统高粱饴，得益于周村深厚的传统食品制造底蕴，其高粱饴在口感和甜度上都有不错的表现，被认为是比较地道的选择之一。

其次，青岛的“老大爷”系列，这个牌子在山东地区非常有名，其产品线里也包含有高粱饴，以其传统的手工制作工艺和纯粹的原料配方，深受很多老顾客的喜爱。虽然它源自青岛，但在山东的销售非常广泛，也被很多人认为是正宗的高粱饴。

最后，淄博的“张记”高粱饴，淄博是淄博烧饼的发源地，其周边地区对高粱饴也有独特的偏好。张记高粱饴就传承了当地的传统制作工艺，以其绵软的口感和浓郁的麦香而著称，在淄博及周边地区是相当有名的。

总的来说，以上这几个牌子都是在山东本地非常有影响力的，它们的产品都秉承了传统的制作工艺，并在当地有着广泛的认可度。当然，口味是主观的，最终哪个牌子最正宗，还是要看个人的口味偏好。建议你可以尝试购买这几个牌子的产品，亲自品尝后做出自己的判断。