山东正宗高粱饴是什么牌子好
青岛特色：高梁饴糖果的传奇故事
青岛的高梁饴糖果，历经数十载发展，依旧在糖果市场中占据一席之地。近日，记者深入探访了青岛的佛桃实业有限公司，揭开高梁饴长久不衰的秘密。
辉煌历程：高梁饴，甜蜜的记忆
对于许多老青岛人来说，佛桃牌高梁饴承载着童年的甜蜜记忆。这款糖果的历史可以追溯到上世纪六十年代，经过不断地发展，如今已成为青岛的特产。佛桃牌高梁饴的口感独特，因此在琳琅满目的糖果市场中脱颖而出。
坚守传统：口感与包装的坚守
传承与创新是老字号品牌面临的难题。佛桃实业在面对这一问题时，坚定地选择了传承。佛桃实业有限公司负责人表示，高梁饴的口感和包装是公司的核心竞争力和坚守。从产品的配方到包装，都已经传承了六十多年。
高梁饴的制作过程包括熬糖、成型、冷却、切块、包装等步骤，其中熬糖和冷却是最关键的两个步骤。佛桃实业在生产过程中，坚持传统的制作工艺，采用白砂糖作为原材料，确保高梁饴的口感。熬糖时间长达三小时，保证糖果的品质。虽然现代化的生产线可以提高生产效率，但佛桃实业依然坚持传统的晾晒方式自然冷却，确保产品的品质。
创新发展：自动化生产线提高生产效率
虽然佛桃实业坚守传统工艺，但也在不断创新。公司引入了现代化的生产线，提高了生产效率。在包装车间，高梁饴经过冷却、切块后，通过全自动的包装流水线进行包装。这不仅提高了生产效率，还降低了生产安全隐患。
新一代的传承者张鹏表示，品质是底线，他们将继续做好每一颗糖。他还计划开设民俗文化体验馆，让人们了解高梁饴的生产制作过程，让高梁饴成为一种文化。佛桃牌高粱饴在坚守与创新之间找到了平衡用甜蜜的糖果传递幸福与快乐为更多的人带去甜蜜与美好观海新闻/青岛/掌上青岛 记者 李沛。
