羊汤这样做最简单绝了，快速搞定暖心暖胃的家常美味！

想要快速搞定暖心暖胃的家常美味羊汤，可以这样做：

1. 选材：选用新鲜的羊骨或者羊肉块，最好是带些羊油的部分，这样汤会更香浓。

2. 清洗：将羊骨或羊肉用清水清洗干净，去掉血水和杂质。

3. 焯水：将洗净的羊骨或羊肉放入冷水中，加入几片姜和一点料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。

4. 炖煮：将焯水后的羊骨或羊肉放入炖锅中，加入足量的热水（水要没过食材），放入姜片、葱段、花椒几粒、香叶两三片，大火烧开后转小火慢炖。

5. 调味：炖煮约1-1.5小时后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，可以加入几片枸杞或者红枣增加风味。

6. 出锅：待汤色变白，肉质酥烂后，即可关火出锅。

这样炖煮出的羊汤味道鲜美，营养丰富，非常适合冬日里暖身暖胃。简单易学，快速搞定，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇。