百合粉怎么吃最好 有什么作用
主要功效：滋润肺肠、脾胃。
推荐理由：随着寒露的消逝，霜降的临近，秋天的凉意已经深入人心。我们需要适当地保暖，并通过食物来滋养身体，尤其是润肺。秋季饮食应避免过于寒凉或燥热，同时为了冬季的进补，我们需要脾胃。
材料：杏仁30克（甜杏仁为佳）、干百合20克、核桃4颗、淮山50克、枸杞5克、适量冰糖（适合2-3人食用）。
烹饪方法：将甜杏仁、百合、核桃、淮山放入搅拌机中打成粉末并混合均匀。清洗枸杞后，在锅中加入1升清水和枸杞，用大火煮沸后转为小火。将上述粉末慢慢加入锅中，同时不断搅拌，以防粉末结块。加入后继续用小火煮5分钟，最后加入适量冰糖调味后即可食用。
汤品点评：杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，两者都有润肺止咳的功效。但苦杏仁含有毒素，通常用作材，止咳效果较强；而甜杏仁则安全无毒，更适合作为食材来补虚润肺。
以杏仁入膳已有悠久的历史，例如常见的杏仁饼、杏仁糊等。核桃具有温肺定喘、润肠通便的作用，单独使用就能对秋冬的寒咳有一定疗效。在此汤羹中，杏仁和核桃的温润特性相互搭配，为了平衡汤品的温补性质并增强润肺效果，我们加入了少量的百合和淮山。淮山是一种常见的补脾养胃食材，将其磨成粉末更利于消化吸收。这款汤羹适合大多数人食用，尤其是在这个秋冬交替的季节。
