白酒gbt20824

很多人对勾兑酒和粮食酒混淆不清，今天我来为大家分享一下辨别的方法以及更详细的信息！直接进入主题，请查看瓶身上的执行标准，这样就可以一目了然！

勾兑酒的标准执行号如下：液态法酒的标准号是GB/T20821，固液勾兑酒的标准号是GB/T20822。不同类型的酒有不同的标准执行号，以下是各种香型的标准号：

酱香型：GB/T 26760-2011；浓香型：GB/T 10781.1-2006；清香型：GB/T 10781.2-2006；米香型：GB/T 10781.3-2006。还有凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型等多种香型的标准号。

接下来，我们来了解一下粮食酒的特点：

1. 粮食酒是一种使用纯粮食酿制而成的酒。它的风格特点主要取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术以及勾兑技术。

2. 主要原料方面，粮食酒通常采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦等作为主要酿酒原料。这些原料具有各自的特点，如高梁的香气、玉米的甜味等。

3. 对原料的要求是颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变。在酿造过程中，需要对原料进行严格的分级除杂处理，例如高粱需要粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm等。

4. 辅助原料如稻壳，主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅疏松发酵。要求稻壳新鲜干燥，不带霉味。

5. 酿酒用水也是粮食酒的重要成分之一，要求水质清澈透明，口感微甜爽口。

希望通过今天的分享，大家能更清楚地了解勾兑酒和粮食酒的区别。在选择酒水时，可以根据执行标准和原料等信息进行辨别。