苜蓿还叫什么名字好听

导语：翩翩起舞的翠蝴蝶，儿时喂猪的美食，如今跃升餐桌佳肴，你尝过它的美味吗？

在农村的广阔天地里，生长着众多野生植物。对于农民朋友来说，那些影响农作物生长的植物往往会被视为杂草而清除。在曾经的年代，家家户户饲养着猪儿们，这些植物却成了宝贝，因为它们中的许多都是喂猪的好食材。

比如我们熟悉的饭包草、鹅肠草、猪牙草等，这些植物不仅是过去喂猪的好食材，如今更是农村中非常受欢迎的野菜。尤其在现代养生人群中备受青睐。

今天，我想与大家分享一种特殊的植物，它的名字叫做翠蝴蝶。因为它的花朵宛如翩翩起舞的蝴蝶，且颜色翠绿，所以得到了这个美丽的名字。其实，它的学名叫跖草。

尽管它的名字带有“鸭”字，但和鸭子并没有任何关系。因为它的叶子像竹叶，所以在有些地方它又被称作竹叶菜、水竹草等。鸭跖草是鸭跖草科鸭跖草属的一年生草本植物，虽然长得不高，但它的下部茎是匍匐状的，节上能生根，所以繁殖能力非常强。

这种植物在田边、水边、塘边的阴湿地非常常见。它的叶子青翠碧绿，又嫩又绿，小时候我们常常采摘来喂猪，猪也非常喜欢吃。那时候的猪肉因为吃了这些野生植物，味道特别鲜美。

随着农村生活的进步，虽然大家都不养猪了，但鸭跖草却仍然深受欢迎，如今已成为我们餐桌上的美食。它可以炒食、做汤、做馅、凉拌、煎鸡蛋、炒腊肉等，吃法多种多样。尤其是用来涮火锅，味道鲜美可口，营养丰富，吃一次就让人难以忘怀。

鸭跖草不仅食用价值高，还有丰富的用价值。全草都可入，具有凉血泻火、解暑利尿、消肿拔毒的功效。它对感冒、中暑、咽喉肿痛、扁桃腺炎等病症有一定疗效。由于它的独特味道和丰富的营养，以及一些降火、解毒的功效，许多人都非常喜欢食用。

大自然中总是有一些长得很相似的植物。了解鸭跖草的人都会知道，它的形状与饭包草非常相似。仔细观察就会发现，鸭跖草的叶子比较纤细，而饭包草的叶子则比较宽大。

各位朋友，你们的家乡有这种被称为翠蝴蝶的鸭跖草吗？它花开似蝶，曾经被用来喂猪，如今却成了我们餐桌上的美食。你们尝试过它的美味吗？