芡实红豆薏米不能乱喝

前几天发布的关于健脾养胃食谱的文章反响热烈，从中我发现许多朋友都有湿气重的问题。今天，我想和大家深入聊聊关于湿气重的保健方法。

我们来了解一下湿气的来源。在现活环境和饮食习惯下，大多数人或多或少都带有湿气。湿气主要来源于两个方面：外湿和内湿。

外湿主要来源于外界的气候环境，尤其是生活在沿海城市的人们，体内多湿气。而内湿则主要源于脾虚。现代人的生活节奏快，饮食不规律，暴饮暴食，食用过多油腻、冷饮等食物，这些都靠脾胃去运化。如果脾胃得不到休息和保养，就会越来越虚弱，不能及时运化食物，导致食物堆积在体内，生成湿气。

那么，湿气重有哪些表现呢？比如感觉无精打采，懒得动弹，全身无力，手脚发软；刷牙时恶心，口苦口干，感觉；舌苔粗糙、发黄发腻，舌头两侧有锯齿印；不成形，长期便溏，黏马桶等等。

接下来讲讲祛湿的方法。要理气，让全身气血通畅；要发汗，通过运动让湿气通过出汗的方式从体表。说到祛湿，很多人首先想到的是薏米红豆汤，它的祛湿效果确实非常好。薏米性寒，不同的体质需要不同的处理方式。对于寒湿体质的人来说，直接食用薏米可能会伤阳气。可以将生薏米炒至微黄，去其寒性，增脾祛湿的成效。

红豆也有讲究。中医所说的红豆实际上是指赤小豆。赤小豆和红豆在形状和功效上有所区别。赤小豆体积较小，具有利尿、消除水肿的作用。另外两种重要的食材是芡实和山。芡实具有健脾养胃、益肾固精的功效；山则能补肺、脾、肾三焦的气阴，具有固肾养肺、补脾的作用。将这四者一起使用，能增脾益胃、补肾和祛湿利水的作用。

接下来，我会教大家几种山芡实薏米的做法和吃法。首先是将食材炒制、晒干、磨成粉，然后每天取适量用开水冲泡饮用；也可以将食材煮粥食用。需要注意的是，赤小豆和薏米很难煮烂，最好先用温水浸泡再煮。煮山薏米红豆粥时，最好不要加大米进去，因为大米含有湿气，加入后会降低祛湿的成效。

最后强调一点，山芡实薏米的搭配是为了两补两泄，阴阳调和。大多数人都能喝这个祛湿汤，只要体内有湿气就能见到明显的效果。

祝大家身体健康！