西安特产有哪些可带走

1. 肉夹馍被誉为中式汉堡，它使用白吉馍夹入炖煮得酥烂的腊汁肉，外酥内嫩，扑鼻。传统的夹心是单一纯瘦肉或是肥瘦相间，而现代版更是独具创意，如加入青椒和卤蛋等配料。

2. 凉皮是陕西的特色小吃。其中秦镇米皮以大米制成，口感糯软，搭配辣椒油和醋的独特调味；麻酱凉皮则加入了浓郁的芝麻酱。擀面皮是宝鸡的特色，但在西安也很常见，其特点是筋道酸辣。肉夹馍、冰峰汽水和凉皮常被称为“三秦套餐”。

3. 羊肉泡馍是一道香气扑鼻的美食，将掰碎的馍与羊肉汤同煮。传统吃法需要亲手将馍掰成黄豆大小，搭配糖蒜和辣酱享用。

4. 胡辣汤的肉丸胡辣汤版本独具特色，汤底，融入牛肉丸、土豆和胡萝卜等食材，味道麻辣丰富。掰一块馍泡入汤中，是早餐的绝佳搭配。

5. Bingbing面是手工扯制的宽面，形状类似裤带。它的名字源于制作时发出的“biang”声。搭配臊子和油泼辣子，味道酸辣且面条筋道。

6. 甑糕（zng go）是一款常见街头小吃，由糯米、红枣和芸豆蒸制而成，口感软糯香甜。最近因电视剧《那年花开月正圆》中孙俪的喜爱而走红。

7. 灌汤包是街名店的特色美食，其皮薄馅大，汤汁丰富，馅料以牛羊肉为主。享用时的口诀是：“轻轻提，慢慢移，开天窗，喝汤汤”。

8. 腊汁肉揪面片是将手工揪制的面片浸入腊汁肉汤中，搭配卤肉和蔬菜，给人一种饱腹感。

9. 酸汤水饺是开胃解腻的美食，饺子浸在酸辣汤底中，常见的馅料有牛肉或羊肉。

10. 镜糕是一种街头小吃，由糯米粉蒸制的小圆糕，外表裹上花生碎、玫瑰酱等，形状像小镜子一样，颜值颇高。

友情推荐一些其他美食：柿子饼是秋季限定的美食，用临潼火晶柿子制成，外脆内甜。荞面饸饹则以荞麦面制成，搭配羊血或酸汤，是一种健康的粗粮食品。锅盔干硬耐嚼，可以夹上辣子或腊汁肉，适合作为干粮携带。凉皮、肉夹馍和冰峰汽水常被一同享用，是黄金组合。