52.58什么意思

随着春节的临近，年味逐渐浓厚，95后已经逐渐成为家庭年货的决策人，主导着家庭的年夜饭。他们通过线上平台参与和主导年货采购，推动了年菜行业的快速发展。

近年来，年菜行业市场规模持续增长，企业纷纷开发年菜新产品体系，营造新消费场景。数据显示，2023年年菜行业市场规模为1291.3，同比增长81.0%，预计到2026年市场规模有望达2626.4。

今年春节，消费者对于年菜的选择更加多样化，除了传统菜肴外，还涌现出许多创新创意的年菜，如结合地域特色和文化元素的菜品，受到年轻消费者的喜爱。

随着全球生鲜农产品贸易的飞速发展，更多跨地域美食“打飞的”来到消费者面前。来自全国甚至全球各地的特色尖货丰富了人们的餐桌。今年新增准许51个和地区的优质农食产品输华，不断满足国内消费多元化需求和对美好生活的向往。

在消费升级和健康意识觉醒的背景下，消费者对健康、绿色、无添加的产品更加青睐。健康成为主流趋势，消费者对食品饮料提出更多需求。在购买休闲零食、保健食品或酒水饮料时，消费者更关注产品是否纯天然、无添加、无糖或低糖、非油炸或0脂0卡等健康因素。

在年货消费中，“两头高”消费倾向明显，即单价高和单价低的商品反而比价格适中商品更受欢迎。年轻一代采购年货坚持该省省、该花花，他们愿意为高品质和高性价比的商品买单。

今年春节各大电商平台也推出了各种年货促销活动，激发新春消费市场潜力。淘宝天猫、京东等主流电商平台的“年货节”于1月17日开启，以跨店满减的优惠方式为主。抖音、快手等直播电商也根据自身特点推出差异化促销策略。良品铺子等品牌开始走平价策略，推出性价比更高的礼盒，吸引消费者购买。

春节临近，年味渐浓。在消费升级和健康意识觉醒的背景下，年菜行业快速发展，消费者对于年货的选择更加多样化。无论是传统菜肴还是创新创意的年菜，无论是高端商品还是平价商品，都能满足消费者的需求。在这个喜庆的节日里，让我们一起享受美食和团聚的时光。

策划：赵兵辉 姚翀

采编统筹：姚翀 欧旭江

美编统筹：陈乐