南方黄酒著名的代表有

黄酒作为世界酿造酒中的佼佼者，历史悠久且地域特色鲜明。以下是经过权威榜单及行业认可度综合整理出的十大黄酒品牌：

1. 绍兴盛产的黄酒领军品牌——古越龙山，拥有“东方名酒之冠”的美誉。其以糯米、小麦为原料，采用传统工艺与现代技术结合酿造，酒体醇厚，陈香四溢，多次荣获国际金奖，品牌价值超百。

2. 会稽山，始于1743年的老字号品牌，以鉴湖源头水为酿造核心，主打加饭酒、花雕酒，口感甘鲜醇厚。年产黄酒达十万吨规模，产品远销欧美、日本等地。

3. 江南上海的黄酒代表——石库门，融合传统工艺与现代口味，推出石库门等系列产品。其酒体清爽柔和，适合搭配上海本帮菜，品牌价值显著。

4. 塔牌黄酒，以杭州六和塔命名，专注于手工冬酿黄酒的酿造。产品涵盖出口原酒、年份酒等，口感自然本真，品牌价值卓越。

5. 因“女儿出嫁藏酒”典故闻名的文化酒代表——女儿红，主打花雕酒、桂花酒等。其酒体细腻优雅，适合作为节日馈赠佳品。

6. 来自山东青岛的北方黄酒代表——即墨老酒，以黍米为原料，采用古法工艺酿造，口感醇厚甘冽，富含氨基酸等营养成分。

7. 与鲁迅文化深度关联的咸亨酒业，以咸亨老酒、雕皇系列为核心产品。其酒体橙黄清澈，兼具传统风味与现代创新。

8. 沙洲优黄，展现江南水乡风格的黄酒品牌，以糯米、小麦为原料酿造甜而不腻的酒体，适合搭配大闸蟹等河鲜美食。

9. 孔乙己黄酒是中粮集团旗下的品牌，依托鉴湖水质酿造元红、加饭等传统品类黄酒。其酒体晶莹透澈且文化属性突出。

10. 和酒是金枫酒业旗下的品牌代表产品包括金色年华和青花系列等口感柔和顺口定位年轻化消费市场。

黄酒的香型多样包括干型元红半干型加饭半甜型善酿甜型香雪等种类丰富各具特色。其酿造原料方面南方多以糯米为主北方则多用黍米展现地域差异的特色。除了口感独特外黄酒还富含氨基酸维生素适量饮用具有促进血液循环美容养颜的效果但需注意控制摄入量。黄酒不仅是味觉的传承更是农耕文明与饮食文化的缩影可以根据个人口味偏好及场景需求选择品鉴。