洗葡萄用小苏打还是面粉，哪个更干净？

在清洁葡萄时，使用小苏打而不是面粉会更有效、更安全。小苏打是一种碱性物质，当它与水混合时，可以产生轻微的泡沫，这些泡沫有助于松动和去除葡萄表面的污垢和残留物。此外，小苏打还具有轻微的抗菌作用，可以帮助消除葡萄表面可能存在的细菌，从而提高清洁效果。

相比之下，面粉虽然也是一种常见的清洁剂，但它并不适合用于清洗葡萄。面粉颗粒较大，容易残留在葡萄表面，难以彻底冲洗干净，可能会影响葡萄的口感和安全。此外，面粉在水中形成的糊状物也可能难以清除，给清洗过程带来不便。

因此，为了确保葡萄的清洁和卫生，建议使用小苏打进行清洗。将适量的小苏打溶解在水中，然后将葡萄浸泡一段时间，再用清水彻底冲洗，即可有效去除葡萄表面的污垢和细菌，保证食用安全。