披萨的灵魂之争：奶酪对决芝士，你站哪一边？

在“披萨的灵魂之争：奶酪对决芝士”这场讨论中，我选择站在芝士（通常指马苏里拉奶酪）这一边。芝士，尤其是高质量的马苏里拉，是披萨不可或缺的灵魂所在。它不仅仅是配料，更是将饼底、酱料和馅料完美融合的粘合剂。优质的芝士能够带来丰富的口感和香气，无论是拉丝的诱人景象，还是入口时丝滑的融化感，都极大地提升了披萨的整体体验。

相比之下，“奶酪”一词过于宽泛，若将其视为普通的、未经特别处理的奶酪，则难以承担起塑造披萨灵魂的重任。真正的芝士，经过精心挑选和处理，才能在高温下展现出最佳状态，为披萨增添无限魅力。因此，在奶酪与芝士的选择上，我坚定地站在芝士这一边，认为它是披萨不可或缺的灵魂所在。