三人牵牛缺一角，草木里藏一个人，猜个字你绝对想不到！

这个谜语很有意思，它通过两个图像来暗示一个汉字。首先，“三人牵牛缺一角”，可以理解为“牛”字去掉一个角，剩下的部分与“人”字有关，因为有三个人在牵牛。牛字去掉角后，剩下的部分确实与人字有关联，但并不是直接就是人字。

接着，“草木里藏一个人”，这个提示比较明显，就是“草”字和“木”字中间藏着一个“人”字。把草字和木字放在一起，就形成了“林”字，而“林”字中间确实可以看作是一个“人”字。

将这两个提示结合起来，我们可以推测出这个汉字是“森”。因为“森”字由三个“木”字组成，而“木”字与“牛”有关，因为牛在森林中吃草。同时，“森”字中也可以看作是藏着一个“人”字，因为三个“木”字的组合可以看作是三个人在森林中。

所以，根据这个谜语的提示，答案应该是“森”。这个汉字既符合“三人牵牛缺一角”的提示，也符合“草木里藏一个人”的提示，而且这个答案确实让人意想不到，因为谜语的解答并不直接明了，需要一定的联想和推理。