牛油果太难吃怎么办

谈到牛油果，那些无法爱上它的人或许会抱怨：“有比牛油果更难吃的水果吗？”初尝一口，几乎要让人望而却步。

对于爱好者来说，他们却能轻易列举出一百个爱上牛油果的理由！

这种来自墨西哥的奇特水果，最初并不为人所熟知，它曾有一个不太吸引人的名字——鳄梨。直到《北美自由贸易》协定的签署，才让这种水果逐渐走进大众的视野。精明的商人为其改换了名字，称之为牛油果，以更好地推销。

初见牛油果，它的外表呈褐黑墨绿色，形状似梨子，表面有凹凸不平的纹理。在这个注重外貌的世界里，它起初并未受到太多关注。但这位“丑萌家族”的新星凭借内涵成功逆袭，如今已成为水果界的轻奢代表，征服了一大批粉丝。

那么，牛油果究竟有何魅力呢？

让我们深入了解牛油果。它是一种高脂低糖的水果，虽然脂肪含量高，但其中80%都是不饱和脂肪酸，相对健康。它还富含维生素、蛋白质和钠、钾、镁、钙等微量元素。对于热爱健身和追求身材管理的人来说，牛油果有着“森林黄油”的美誉。

至于口感方面，牛油果非常独特。有人形容其“第一口是天堂，第十口是地狱的双重层次”。它的果肉质地细腻、味道鲜美，带有一点坚果类的香味。与常规水果清爽酸甜的口感不同，牛油果吃多了会有一种油腻感。尽管如此，若能与某些食物搭配，它便能幻化出绝妙的口感和味道，成为料理界的明星食材。

接下来，让我们分享一些牛油果的花式吃法。

你可以将牛油果切块，拌上粗颗粒的白砂糖直接食用，这种吃法能提升牛油果的香气，口感滑腻，还带着咬碎砂糖的脆甜。初尝牛油果的人特别适合这种吃法。

还可以制作牛油果奶昔。将牛油果、香蕉、牛奶或酸奶放入料理机打成糊状，撒上坚果碎，一杯甜香四溢的牛油果奶昔就完成了。你也可以尝试其他食材与牛油果的搭配，例如养乐多、乳酸菌饮料以及各种水果，都能迸发出不同的风味。

你还可以制作牛油果三明治。取两片吐司，铺上牛油果片，撒上黑胡椒盐即可。一口咬下去，你能感受到吐司的麦香和牛油果的细腻柔软。想要丰富口感，还可以加入煎蛋、培根等配料。

牛油果的料理方法还有很多。作为当代精致猪猪女孩的必备网红食材，你一定不能错过它。遇到合适的时机就将它加入购物车吧！

最后需要注意的是，刚收到的牛油果可能是翠绿色的，熟度不够。这时候你可以将它放入深色纸袋中，避免阳光直射，在室温下放置2到5天。若想让熟化过程加速，可以在纸袋里放一个苹果或香蕉。但是记住，千万不要把未经催熟的牛油果放入冰箱冷藏，否则一旦冻硬就很难再催熟了。你一般怎么吃牛油果呢？不妨分享你的吃法吧！