无糖可乐到底有没有糖

在今年4月10日，某知名网红饮料品牌在官方微博发布了一则诚恳的道歉声明。声明中提到，关于产品标识和宣传中未能明确区分“0蔗糖”与“0糖”的概念，对此表示歉意。品牌宣布将旗下乳茶系列的包装从“0蔗糖”改为“低糖”。

这一声明的发布让许多网友意识到，原来这款主打“0糖”概念的饮料并非完全无糖。他们所信赖的“健康”饮品，其实在一定程度上存在误导。

那么，为什么“0蔗糖”并不等于“0糖”呢？在选择“健康”食品的过程中，又有哪些需要特别注意的陷阱呢？对于这款声称是“0糖”的饮料，其真实情况又是如何？

我们来了解一下这款饮料的真实面目。如果一款食品不含糖，那么其热量通常也较低。这款声称“0糖”的饮料，其热量却相当高。一瓶这样的饮料，相当于三个小馒头的热量，也就是50克主食的能量。对于液体的能量吸收，实际上比固体更快。即使是喝下去的液体，其热量也不能忽视。

接下来，我们要关注的第一个陷阱就是“0蔗糖”与“0糖”的区分。在这款网红饮料的道歉声明中，提到的“0蔗糖”与“0糖”的问题，是消费者容易忽视的一个重大陷阱。目前，我国食品中的增甜物质主要有三种：蔗糖、果糖和代糖。即使食品标注了“0蔗糖”，也只是表示不含红糖、白糖、冰糖等，并不表示其他糖类也不存在。果糖作为一种常见的添加剂，虽然水果中含有天然果糖，但加工食品中的果糖并非全部来自水果，而是经过特殊处理的混合果糖。还有一种常见的糖类是果葡糖浆，它是果糖和葡萄糖的混合物，常被用于各种碳酸饮料和零食中。

第二个陷阱是“无糖”食品并不等于完全无糖。根据相关规定，只要每100克食品中糖的含量不超过0.5克，就可以宣称是“无糖”食品。“无糖”食品只是指含糖量较低的食品，而不是完全不含糖的。对于需要控制糖分摄入的人群来说，仍需谨慎选择无糖食品，并留意其营养成分。

最后一个陷阱是“0糖”“0脂”“0卡”并不等于健康。市面上有些食品会标注“0卡”或“0脂”，但这并不意味着完全没有热量和脂肪。根据相关规定，每100g或每100ml产品中热量不高于17kj（约4千卡），脂肪含量不高于0.5g，即可称之为“无卡”“无脂”。虽然这些产品对于需要控制热量和脂肪摄入的人群来说是一个选择，但对于健康人群来说，仍应均衡饮食，摄入适量的蛋白质、脂肪和糖类。卡路里并不总是坏的，我们需要的是平衡和适度。

在选择“健康”食品时，我们需要关注产品的配料表，了解其中所含的糖类成分。也要留意其他标签如“无糖”、“低糖”等的具体含义。只有全面了解产品的真实情况，才能做出更明智的选择。文章来源：名医话养生。