100克白萝卜有多少块

近期即将迎来霜降，这是秋季最后一个节气，意味着冬天的脚步已经悄悄逼近。

前天，婆婆去市场上购入了八个白萝卜，每一个萝卜都十分大，水分饱满，鲜嫩可口，目测重量不少于二十斤。每年的霜降前后，婆婆都会购买一些白萝卜储存起来，今年也不例外。婆婆说，霜降前后吃白萝卜是最好的选择，价格实惠只需一元一斤，多买些来储备准没错。这些萝卜特别适合用来包饺子，味道鲜美至极。

有句俗语在民间广为流传：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开方”。白萝卜作为一种物美价廉的食材，其营养价值在霜降前后尤为突出。每百克白萝卜含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，还含有无机盐和维生素C。

白萝卜被誉为“小人参”，是一种重要的保健食品。据李时珍的《本草纲目》记载，萝卜能消食化谷、去邪热之气，是蔬菜中最有益的一种。

霜降时节，白萝卜的维生素C含量尤为丰富，不仅能美白肌肤，还能提高机体免疫力。让孩子在这个季节多吃些白萝卜，可以促进消化，消除腹胀积食。

一元一斤的白萝卜，婆婆每年都买二十多斤储存。无论是包饺子、蒸包子还是烙馅饼，都非常美味。虽然白萝卜饺子味道美好，但制作过程中也有一些技巧。以前我尝试做过萝卜馅儿的饺子，但孩子总是嫌弃有怪味而不爱吃。婆婆调馅儿的技巧却与众不同，她调出的馅儿鲜美无比，孩子特别喜欢吃。今天我就向大家介绍一道美味的——牛肉白萝卜饺子。

【主食材】：牛肉500克、白萝卜一根、面粉600克、温水适量、盐一勺。

【调料】：大葱一颗、生姜一块、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油、鸡精等。

【制作步骤】：

1. 先将白萝卜洗净去皮，切成丝后焯水去除异味。注意要适当多去掉一些辛辣的外皮。

2. 面粉中加入盐增加筋性，根据面粉的吸水性加入适量的温水，揉成光滑的面团后盖上湿布静置20分钟让面团充分吸收水分。

3. 调制肉馅儿时，先打入葱姜水让牛肉上劲，再加入各种调料搅拌均匀。

4. 将焯烫过的白萝卜稍微切碎后加入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。

5. 加入葱姜碎、香油和鸡精调味后，牛肉萝卜馅就准备好了。这样调出来的馅儿没有一点儿异味，无论是包饺子还是蒸包子都非常鲜美。

接下来是制作饺子的步骤：取出面团搓成长条揪成小剂子，擀成饺子皮儿。包入适量馅料后捏成饺子形状。等儿子放学回家后再煮饺子。煮饺子时水一定要多放避免粘在一起。

香喷喷的牛肉饺子出锅啦！还没煮好就已经香气四溢。儿子迫不及待地拿起一个嘴里虽然被烫到但满脸幸福。每一个吃货都能在此找到幸福感我也一样沉醉其中。感谢阅读我的文章更多家常食谱请关注：松鼠小厨用简单食材做健康美食是我的初心。如果您喜欢我的文章请点赞、评论分享给更多朋友您的支持是我前进的动力！