喝咖啡对肝有什么好处和坏处

该研究基于一系列实验，这些实验以老鼠为研究对象，共进行了长达十二周的实验周期，分为三组：一组喂食标准食物的老鼠、一组喂食高脂肪食物的老鼠以及一组同时喂食油腻食品和含有的模拟咖啡的老鼠。实验结果显示，对于摄入油腻食品的老鼠而言，每天饮用适量的咖啡能够显著改善非酒精性脂肪肝的一些显著症状。对于体重为七十公斤的来说，这个适量的咖啡大约相当于六杯浓缩咖啡的量。值得注意的是，摄入的老鼠体重相对较轻。

除了上述发现外，研究还发现有助于减少坏胆固醇、脂肪变性和肝细胞凋亡的发生，并降低丙氨酸氨基转移酶的水平。该研究的主要负责人表示，这是首次有研究表明咖啡可以影响肠道壁的渗透性，并且该研究的结果为解决一些病理学问题提供了新的思路。这项发现不仅为我们理解咖啡对健康的潜在益处提供了新的视角，也为非酒精性脂肪肝的治疗提供了新的可能性。（编译：张晓霞 审稿：赵怡蓁）