贮藏的拼音怎么写的

本周的美食介绍主要以马蹄（荸荠）为主料，带大家了解这种食材的多样性和独特之处。

说起马蹄，可能有些朋友已经熟悉了，这是一种历史悠久的食材，也是南方常见的美味。别看名字听起来普通，其实马蹄可是个宝贝。它有很多别名，比如乌芋、地栗等。今天我们就来聊聊它的新鲜事和一些老朋友的回忆。

马蹄除了直接食用外，还可以用来制作各种美食。比如，可以和其他食材一起煮水，比如甘蔗和玉米等，制作出的饮品清爽可口。还有一些朋友喜欢在菜肴中加入马蹄片，不仅能增加口感，还能为菜肴增添一丝清甜。

马蹄也有它的独特之处。在南方，马蹄被分为铜箍荸荠和铁箍荸荠两种。它们之间的区别在于外形和口感上略有不同，但都是美味的食材。除了这个区分，还有让人意想不到的区分依据：除了野生类型和栽培类型两大类外，荸荠还有凹脐和平脐之分。这些不同的类型各有特色，丰富了我们的餐桌。