寒食东风御柳斜怎么读

寒食花开满城雪，清明烟起万家烟。

——唐诗中的寒食与清明

郭文仪教授讲解

寒食节与清明节是我国古代两个重要的节日，虽然如今很多人只过清明，不过寒食，但古代这两个节日的内容丰富程度远超我们的想象。幸运的是，我们有唐诗这一珍贵的文化遗产，为我们展现了寒食与清明的独特风情。

南北朝时期，寒食被定在夏历冬至后的第一百零五日，也被称为“百五节”。冬至后的第一百零八日，则是二十四节气中的清明，“万物生长皆清洁而明净，故谓之清明”。

寒食与清明在隋唐以后逐渐融合，成为春季的重要节日。正如唐代诗人王泠然的《寒食篇》所述：“天运四时成一年，八节相迎皆可怜。秋贵重阳冬贵腊，不如寒食在眼前。”每到士人游女竞相出城，扫墓踏青，形成了固定的节令习俗。

寒食节的一个独特习俗是禁烟火。据《荆楚岁时记》记载，寒食期间要禁火三日，这期间人们会制作饧大麦粥为食。这一习俗在唐代被官方承认，并有所规定。唐诗中有很多关于禁火的记叙，如沈佺期的《寒食》诗：“普天皆灭焰，匝地尽藏烟。不知何处火，来就客心燃。”元稹的《连昌宫词》也提到：“初过寒食一百六，店舍无烟宫树绿。”禁烟寒食的日子里，人们不仅炊火被禁，连灯烛也在禁止之列。这种独特的氛围为寒食节增添了特殊的意义。

由于寒食时禁火，因此在寒食过后，清明时节会重新点燃火种，这具有仪式化的意义。据《辇下岁时记》记载，长安的清明时节，内园官小儿会在殿前钻火，先得上者会得到赏赐。这种由帝王赐火的行为是对臣子的恩宠。唐宋时的多有关于赐火的诗作，其中韩翃的《寒食》诗最为脍炙人口：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”

除了赐火仪式，寒食节还带有欢庆的氛围。在宫廷中，会举行大型酒宴庆贺佳节，场面壮观。张籍的《寒食内宴二首》生动地描绘了这一场景：“朝光瑞气满宫楼，彩纛鱼龙四周稠。廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞球。”

寒食、清明的扫墓习俗源远流长。在唐宋时期，“每岁是日，倾家上冢”，成为这一节令的重要活动。在扫墓的过程中，人们会祭拜先人，感叹生死之别。也有一些细节可见诗歌中，如以纸钱扫墓的习俗和习用柳枝却邪辟秽的传统。

除了扫墓祭拜，寒食与清明还是踏青赏春的好时节。由于扫墓活动常由亲友集体出行，且正值风清花明的春季，唐人在展墓时也会携酒将食，相聚宴饮。也有许多人将主题由祭扫变为踏青赏花等活动。《清明夜》描绘了风清月明之时适宜赏春的场景。“好风胧月清明夜”是适合邀请友人赏春的好时光。踏青赏春活动中常见的娱乐活动包括打马球、蹴鞠、荡秋千和斗鸡等。王维的《寒食城东即事》和杜甫的《清明》都提到了这些活动。斗鸡卵也是寒食节日的一个固有项目，“何处春深好”中提到了画或雕镂鸡蛋互相比赛、馈送的活动。“红染桃花雪压梨”“宛转采毯花”“飞毛遍绿野”等诗句描绘了这些活动的热闹场景。这些活动体现了唐人对生活的热爱和对美好的追求。因此他们把握住现世的欢乐与美好是与浮生苦短的人生观念紧密相关的意识表达。