痛风患者能喝咖啡饮料吗

每年的4月20日是世界痛风日，也被称为全民关注痛风日。我国痛风患者数量已经超过了8千万人。那么，究竟什么是痛风？为什么男性的患病率远高于女性？在日常生活中我们应该注意哪些事项来减少痛风的患病率呢？接下来让我们一起探讨一下。

痛风的本质

痛风是由于高尿酸血症导致的。当我们摄入嘌呤物质时，它们会在体内转化为尿酸。如果尿酸生成过多或者受到阻碍，血液中尿酸浓度就会升高，进而形成高尿酸血症。当尿酸盐结晶沉积在关节处，就会引发急性炎症，导致关节红肿热痛等症状。

男性痛风患者占比极高

统计数据显示，超过95%的痛风患者是男性，女性的发病率不到5%，男女比例接近20：1。为什么男性的痛风发病率显著高于女性呢？

原因之一是激素水平的影响。男性的性激素水平以雄激素为主，而雄激素会减少尿酸从肾小管的，因此男性血浆中的尿酸水平相对较高。女性的雌激素具有促进尿酸的作用，这也是女性在前痛风发病率较低的原因之一。但是需要注意的是，后女性的雌激素水平降低，体内尿酸水平也会相应增高。

男性更倾向于选择容易导致痛风的食物。由于工作性质和社交原因，男性比女性更多外出就餐的机会。在聚会时，人们常常选择喝啤酒或吃肥肉、动物肝脏等高嘌呤食物，这些食物会增加体内嘌呤代谢的负担，导致尿酸生成增多。酒精不仅会增加尿酸的产生，还会减少肾脏对尿酸的，使血尿酸水平升高。

痛风与体重的关系

体重是影响血尿酸水平的关键因素之一。超重或肥胖是高尿酸血症的危险因素。在男性中，超重和肥胖的比例远高于女性，这也是男性高尿酸发病率高于女性的重要原因之一。

急性发作期的应对措施

痛风发作时，关节会突然出现剧烈疼痛，通常在24小时内达到高峰。疼痛呈样、刀割样或咬噬样，难以忍受。关节及其周围软会红肿、皮温升高，触摸时会有明显的痛感。首次发作通常表现为单关节受累，大脚趾是最常见的首发部位。在没有治疗的情况下，症状可能会在7至14天内自行缓解。发作前常常有饮酒、高嘌呤饮食、受冷和剧烈运动等诱发因素。

在急性发作期，可以通过以下方法来快速控制关节炎症和疼痛：

1. 冷敷镇痛：用冰袋包裹毛巾敷在患处（每次15分钟，间隔1小时）。

2. 抬高患肢：减少关节，缓解疼痛。

3. 及时就医：按照医生的建议使用秋水仙碱、非甾体抗炎或糖皮质激素等物，避免自行用。

为了控制风，需要避免摄入高嘌呤的食物。理论上，嘌呤含量超过150mg/100g的食物都属于高嘌呤食物。以下7类食物最好避免：

1. 动物内脏：如猪肝、鸡肝等，其嘌呤含量普遍较高。

2. 甲壳类食物：如、大闸蟹等，大部分甲壳类食物都属于高嘌呤食物。

3. 浓肉汤：肉汤虽然美味但嘌呤高，熬煮时间越久嘌呤含量越高。

4. 酒：虽然酒类的嘌呤含量并不高，但可能会通过减少尿酸和增加尿酸生成来升高血尿酸水平，从而增加痛风风险。

5. 含糖饮料和果汁：包括各种果汁和含糖饮料，通常含有大量的果葡糖浆或果糖，会促进尿酸生成。

6. 咖啡伴侣：加入了糖和奶精的咖啡伴侣可能不利于维持血尿酸水平的稳定。

7. 调味品：如鸡精、鸡鲜粉、辣椒油、花椒等调味料，其嘌呤含量较高或者具有辛辣刺激性，容易诱发痛风发作。