蜡烛属于什么材料制成的

材料是人类文明进步的载体与体现。如果你正漫步在繁华的街头巷尾，想象一下失去了建筑用的混凝土、透明的玻璃、美丽的织物、用于交通工具和设备的金属以及各种其他材料，这个世界会是如何模样？在这种假设下，我们可能会回归原始的生活方式，与其他动物一样为了生存而。因为正是这些衣服、住宅、城市的构建和多样化的物品制造，使我们得以成为今天的人类。材料的发展，体现了人类对需求的满足和对未来的渴望。我们探索材料、创新材料，而材料也塑造了我们的文明。

在最新出版的《材料的魅力》一书中，伦敦大学的材料科学教授米奥多尼克以其深厚的学识和富有感染力的文字，为我们揭示了各种物质背后的神奇结构以及令人惊叹的故事。

巧克力作为一种集数百年厨艺和制造技术于一身的巅峰之作，其设计初衷就是要实现即化。最初的制造商试图创造一种新的热门饮品，以与茶和咖啡竞争，但最初尝试并未取得太大成功。他们对热巧克力的制作进行了创新，发现直接饮用比加热煮制更加美味且受欢迎。这一发现推动了固体饮料的发明，而这背后的功臣正是对结晶的认识与调控，尤其是可可脂结晶的运用。

可可脂是植物界最精致的油脂之一，与牛油和橄榄油相提并论。它不仅作为巧克力的基底，还是高级面霜和乳液的基本成分。尽管脂肪在食品中的贡献为人们所熟知，但其实它的用途远不止于此。脂肪还可以用于制作蜡烛、乳霜、油灯、亮光剂和肥皂等日常用品。可可脂的特殊之处还在于它的熔点和温度接近，使得它适合以固体形式存放，接触时才会融化，非常适合制作乳液。它含有天然的抗氧化成分，可以长时间保存而不变质。

巧克力中的其他成分也各具特色。当可可脂晶格被摆脱后，其他成分开始展现其独特魅力。原本封在固态可可脂中的可可粉得以释放，带来丰富的口感。黑巧克力中的可可脂、可可粉和糖的比例通常为50:20:30（包装上常标示为“70%”黑巧克力），其中的糖分虽然量大，但与可可粉中的生物碱和酚树脂等苦涩成分相结合，使得味道变得均衡且不太甜。

巧克力的历史可以追溯到中美洲的部落时期。最初的巧克力饮品是通过将发酵烘烤过的可可豆磨碎后倒入热水中制成的。最初的巧克力饮品并不受欢迎，因为它味道苦涩且油腻。几项制造技术的发明改变了巧克力的命运。其中最重要的是荷兰巧克力公司梵豪登于1828年发明的螺旋压滤机，它通过碾压发酵和烘烤过的可可豆，滤出可可脂并分离出可可颗粒，从而改善了口感。随后的研发不断精进制造过程，最终诞生了将可可脂、可可粉和糖完美结合在一起的完美巧克力产品。这个过程展示了人类智慧的力量，将原本平淡无奇、味道令人作呕的热带果实变成了一种美味佳肴。巧克力的制造过程复杂而高超，与钢铁和混凝土的制造一样需要精细的技术和高超的工艺水平。巧克力不仅是一种食品，更是人类智慧的结晶和创新精神的体现。它以其独特的口感和复杂的制作工艺赢得了人们的喜爱和推崇。就像一首诗一样复杂而美好无法用言语或方程式完全表达其魅力所在。，这正是古希腊人称其为“神吃的食物”的原因所在。（theobroma一词意为神的食物）在我们的日常生活中可能很容易被忽略的那些物品背后都有着令人惊叹的故事和科学原理等待着我们去探索和发现这就是材料的魅力所在。