简笔画蔬菜 各种各样

一、家常特色菜（附独特烹饪技巧）

【蒜香浓郁蒸生蚝】（海边妈妈的独特烹饪手法）

食材准备（适合两人份）：

新鲜生蚝 4 只，精选自纯净海域，壳面光滑无破损。

龙口粉丝 1 小把（约 50g），用温水泡软。

蒜 1 头，捣成蒜蓉。

调料：生抽 2 勺、蚝油 1 勺、白糖半勺、盐少许、花生油 3 勺。

制作步骤：

1. 生蚝处理：戴手套使用蚝刀从尾部撬开，取出蚝肉清洗干净，保留一半蚝壳作为容器，底部铺上泡好的粉丝。

2. 调制特色蒜蓉酱：热锅放入 2 勺油，下蒜蓉小火炒至金，加入小米辣段、生抽、蚝油、白糖，炒匀。

3. 蒸制入味：将蚝肉放回壳内，铺满粉丝，淋上蒜蓉酱，水开后蒸 5 分钟，关火焖 1 分钟。

4. 激发香味：另起锅烧 1 勺热油，淋在蚝肉上，撒上葱花。

妈妈专属小贴士：

选蚝秘诀：轻敲外壳，声音清脆无空洞感；蚝肉饱满无异味。

去腥窍门：蒸前可在蚝肉上滴 1 滴柠檬汁或白酒。

【土鸡炖红椎菌】（滋补养生汤品）

食材准备（适合三到四人份）：

散养土鸡半只，约 750g，剁成块状。

干红椎菌 15g，泡发后剪去根部泥沙。

配料：红枣 5 颗、枸杞 10g、姜片 3 片、葱段 2 根。

调料：盐 2 勺、料酒 1 勺、白胡椒粉少许。

制作步骤：

1. 鸡块焯水：将鸡块放入热水中焯去血沫，捞出沥干。

2. 炖煮：加入适量热水（没过食材），大火烧开后转小火炖煮 1 小时，放入红椎菌和红枣继续炖煮 30 分钟。

3. 调味出锅：加入枸杞煮 5 分钟，放盐和白胡椒粉调味，关火前撒葱花。

妈妈专属小贴士：

红椎菌泡发时，取上层清液入汤，营养不浪费。如无红椎菌，可用羊肚菌或竹荪替代。高血压妈妈可适量减少盐分。

二、健康轻食套餐（低卡也美味）

【鲜虾时蔬小炒】（色彩诱人的健康搭配）

食材准备（适合一人份）：

鲜虾 6 只，去头剥壳，开背去虾线，用盐和白胡椒粉腌制 10 分钟。

时蔬：西兰花 5 朵、荷兰豆 5 片、胡萝卜 1/3 根切片。

调料：橄榄油 1 勺、轻盐酱油 1 勺、蒜末 1 小勺。

制作步骤：

1. 蔬菜预处理：将西兰花、荷兰豆和胡萝卜焯水 1 分钟（水中加盐和几滴油保持色泽）。

2. 快炒虾仁：热锅冷油，下蒜末爆香，放入虾仁炒至变色。加入所有蔬菜翻炒至虾仁完全熟透。淋上轻盐酱油调味即可出锅享用。妈妈的健康小贴士：配色小窍门是选择红绿搭配的蔬菜与虾仁组合搭配不仅美味还营养健康。对于健身妈妈们可以选择喷雾油替代橄榄油不加酱油用黑胡椒调味更加低脂健康哦～​​ 【芒果芝士酸奶杯】（甜美低糖小甜品）食材准备（适合一人份）：无糖酸奶配料比例（个人喜好调整）：芒果约半个切丁用作顶饰芝士片适量消化饼干消化饼干消化饼干个做法步骤：在透明玻璃杯中先铺上一层饼干碎再倒入酸奶摆上芝士块和芒果丁顶层用芒果丁和杏仁片装饰冷藏后即可享用​妈妈专属小贴士：选择无糖酸奶减少糖分摄入为追求更清甜口感可以在酸奶中加入少许蜂蜜​三、亲子互动美食体验（一起动手乐趣多）​​ 【造型米饭】（趣味卡通主食）食材准备（适合两人份）：米饭糯米和大米混合蒸煮更粘糯造型更容易咖喱块鸡胸肉土豆胡萝卜海苔制作步骤：煮好混合米饭备用将鸡胸肉煎至微黄加土豆胡萝卜翻炒调味后加入清水没过食材煮至软熟放入咖喱块融化捏制小鸭造型米饭：用保鲜膜放米饭加咖喱粉揉匀捏成鸭身体头部组装摆盘及装饰：盘子铺咖喱菜放上鸭造型米饭贴上海苔眼睛胡萝卜嘴巴用西兰花做草地孩子参与指南：让孩子参与撕