华为手机大光圈设置在相机界面里的专业模式里，可以手动调节光圈值。

在华为手机相机界面中，专业模式是一个非常实用的功能，它允许用户手动调节相机的一些核心参数，其中包括光圈值。光圈是相机镜头中的一个重要组成部分，它决定了镜头进光量的大小，从而影响照片的亮度和景深。通过专业模式，用户可以根据自己的拍摄需求，灵活地调整光圈值，以达到最佳的拍摄效果。

在专业模式下，华为手机相机界面会显示一个光圈调节滑块，用户可以通过滑动滑块来增加或减少光圈值。光圈值通常用 f/ 值来表示，f/ 值越小，光圈越大，进光量越多，照片越亮，但景深越浅；反之，f/ 值越大，光圈越小，进光量越少，照片越暗，但景深越深。

例如，在拍摄人像时，为了突出主体，可以使用较小的光圈值（如 f/2.8 或 f/4），以获得浅景深效果，使背景模糊，从而更好地突出人物。而在拍摄风景时，为了使整个场景都清晰，可以使用较大的光圈值（如 f/8 或 f/16），以获得深景深效果，使前景和背景都清晰可见。

总之，华为手机的专业模式为用户提供了更多的拍摄自由度，通过手动调节光圈值，可以更好地控制照片的亮度和景深，满足不同场景的拍摄需求，拍摄出更加出色的照片。