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吴文兵：返乡打造新化味道，将“向东街牛肉粉”推向全国餐桌

【创业历程】

吴文兵，这位出生于新化县油溪乡的企业家，如今是湖南丰谷食品科技股份有限公司（以下简称“丰谷食品”）的法人代表兼总经理。因对家乡“向东街牛肉粉”的深深眷恋，长期在深圳等地从事方便速食产业的他选择返乡创业，建立现代化食品工厂，专注于研发属于“新化味道”的非油炸方便食品生产线。

自2015年以来，吴文兵带领团队成功研发出新化向东街牛肉河粉、黄精河粉等超过40种方便速食产品，这些产品已销往全国530个城市，部分更是远销东南亚。今年，公司的销售额预计会有重大突破。

【奋斗故事】

走在湖南新化的街头巷尾，你会发现满街的餐饮店中，粉面铺是最常见的。一碗热气腾腾的向东街牛肉粉，就能让当地人感受到满满的幸福感。对于出门在外的游子来说，这碗粉更是家乡味道的代名词。

吴文兵将家乡的味道带到了全国各地。他的河粉产品完美还原了向东街红汤牛肉粉的特色，只需冲泡即可食用，非常方便。在广东等地的客户参观丰谷食品生产车间时，他们赞叹不已。在这里，方便速食产品“向东街红汤牛肉粉”源源不断地生产出来，打包后由货车迅速送往全国各地。

吴文兵利用自己的行业资源和新化本土产业相结合，成功将丰谷食品打造成非油炸方便食品领域的明星企业。他的创业故事是一个典型的“销冠”回乡办厂的范例，他的目标是让“新化味道”能够冲泡即食，让全国人们都能品尝到家乡的美味。

【个人经历】

吴文兵在小乡镇长大，1995年他带着对大都市的憧憬来到深圳，进入食品厂工作。凭借坚韧不拔的精神，他很快成为食品厂的“销冠”，赚得了人生的第一桶金。之后他协助创办深圳秀和食品股份有限公司，担任销售负责人，并在东莞入股成立一家人食品股份有限公司，非油炸方便食品的年产值不断攀升。

在创业的过程中，吴文兵始终关注家乡的发展，产生了返乡创业的想法。他说每次回家都能看到家乡的新变化，也看到了发展的黄金期。于是，他与几位合伙人在油溪乡创办了湖南丰谷食品科技股份有限公司，总投资1.3，致力于打造非油炸方便食品生产线。很快，一系列带有“新化”标签的方便食品如向东街牛肉粉面系列、神宫河粉系列等亮相市场，受到消费者的热烈欢迎。

【产品与销售】

吴文兵的产品“神宫河粉”在河粉品牌领域中占据全国销量榜第一。他将传统米粉工艺与现代技术相融合，精益求精，在保证一碗粉原汁原味的每年投入销售额的3%进行研发。与多所高校合作，拥有发明专利6项。

除了线下渠道，吴文兵还着力打造线上营销团队，通过直播带货、网店平台、网红推荐等方式拓宽销售渠道。他的产品不仅在国内热销，还远销东南亚。目前，公司产品已销往全国530个城市，去年整体营业额达8000万元，今年预计突破1。

【社会责任】

吴文兵的事业不仅让自己取得了成功，还为家乡提供了就业机会。他的公司提供了240余个岗位，间接带动2000余人就业。公司70%的原材料采购自新化，带动了周边村民种植红薯、生姜、大蒜、辣椒、黄精等农产品。

吴文兵表示：“做企业一定要有社会责任，不仅要建设家乡，也要带领乡亲们致富。”他计划扩建厂房，通过微电脑控制生产线，解决产能瓶颈，实现年产值10以上的目标。他的目标是把“家乡味道”推向全国餐桌，让更多的人品尝到新化的美味。