三人骑牛少只角打一字，这个谜语很有趣，我来猜猜看！

这个谜语确实很有趣，它通过“三人骑牛少只角”的描述，引导我们思考一个字。首先，“三人”可以理解为“众”字，因为“众”字由三个“人”字组成。接着，“骑牛”可以联想到“牛”字。然而，“少只角”是关键提示，因为牛通常有两只角，如果少一只角，就剩下一只角了。所以，我们将“众”字和“牛”字结合，并去掉一只角，就得到了“牛”字的变形——只有一只角的“牛”字。因此，谜底应该是“牛”字。这个谜语巧妙地将字形和数字结合起来，让人在思考中找到答案，非常有趣。