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新闻夜航：生活实用小妙招集锦

编者按：今天为大家整理了生活中的实用小妙招，涵盖健康、清洁、烹饪等多个方面，或许会对您的日常生活带来便利。全文共XXXX字，阅读大约需要XX分钟。

一、检验鸡蛋新鲜与否

只需将鸡蛋放入盐水中，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的则会漂浮。这是因为不新鲜的鸡蛋内部气孔较多，降低了其密度。这一妙招简单易行，帮助消费者有效检验鸡蛋的新鲜程度。

二、烹饪小妙招

1. 炒出鲜嫩鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，再倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋更加蓬松、鲜嫩、可口。

2. 煮鸡肉加黄豆：在煮鸡锅中加入一些黄豆同煮，不仅使鸡肉更嫩、熟得更快，还能提高营养。

三、日常清洁小妙招

1. 加水爆炒肉丝：炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的更加鲜嫩。这是因为加水可以保持肉质的湿度和嫩度。

2. 炒菜要加热水：炒蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老、。加开水炒出来的菜又脆又嫩。这一妙招同样适用于煮面条，加开水可以防止面条粘连。

四、家居保养小妙招

1. 砧板保养：新砧板在上下两面及周边涂上食用油，待油干后再涂三四遍，这样处理的砧板更加经久耐用。这一妙招同样适用于木质家具的保养。

2. 防止镜子起雾：浴室镜子上的水雾可以用干湿毛巾都很难清理。可以先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。这一方法同样适用于玻璃制品的清洁。

五、健康养生小妙招

1. 美白牙齿：干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。盐具有轻微的磨砂作用，可以去除牙齿表面的污垢和色素沉积。但注意使用力度要适中，避免损伤牙齿。

2. 清洁金首饰：金首饰表面发旧，可以蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。这一方法同样适用于其他金属首饰的清洁。

六、其他实用小妙招