银杏树的果子能吃但要注意安全别乱吃

银杏树的果子，也就是我们常说的白果，确实是可以食用的，但它并非像苹果、香蕉那样可以直接生吃的水果。白果含有一种叫做“银杏毒素”的物质，这种毒素对人类是有害的，尤其是对儿童来说，毒性更大。因此，食用白果时必须特别注意安全，不能随意乱吃。

首先，食用白果前必须进行正确的处理。白果的胚芽部分含有较高的毒素，所以在食用前，需要将白果的胚芽去除，通常是将白果剖开，取出中间的绿色胚芽，然后才能烹饪。其次，白果的烹饪时间要足够长，一般建议煮至少10分钟以上，以充分破坏其中的毒素。再次，白果的食用量也要严格控制，一般建议成人每次食用不超过10-15颗，儿童则更少，最好在5颗以下。

总之，虽然银杏树的果子可以食用，但必须注意安全，不能随意乱吃。正确的处理和烹饪方法，以及适量的食用，是确保安全的关键。希望这些信息能帮助大家更好地了解和食用白果。