平鱼和银鲳鱼是不是一种鱼？它们能吃吗？

平鱼和银鲳鱼并不是同一种鱼。平鱼，学名为鲮鱼（学名：Coryphaena hippurus），属于鲈形目、鲈科、鲮鱼属，是一种常见的食用鱼，肉质鲜美，营养丰富。而银鲳鱼，学名为银鲳（学名：Pampus argenteus），属于鲈形目、鲳科、银鲳属，也是一种常见的食用鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到消费者的喜爱。

至于它们是否能吃，答案是肯定的。平鱼和银鲳鱼都是广泛食用的鱼类，它们的肉质富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有益。在烹饪方法上，平鱼和银鲳鱼都可以采用多种方式，如清蒸、红烧、煎炸等，都能制作出美味的佳肴。不过，需要注意的是，食用任何鱼类时都应确保其新鲜度，并避免食用被污染或变质的食物，以确保食品安全和健康。