打开QQ免打扰对方是看不出来的，但聊天记录对方还是能收到。

在QQ聊天中，如果您想暂时避免被打扰，可以开启“免打扰”模式。这种情况下，对方是看不出来的，您依然可以正常发送和接收消息。然而，需要注意的是，开启免打扰模式并不会阻止对方收到您的聊天记录。这意味着，即使您处于免打扰状态，对方仍然可以看到您发送的消息，只是他们可能无法立即看到您的回复，除非他们也开启了免打扰模式或者您手动关闭了免打扰状态。

因此，如果您想暂时避免被打扰，但又不想让对方知道，您可以考虑暂时退出聊天窗口或者关闭手机网络连接。这样做可以确保对方无法看到您的任何消息，包括发送和接收的消息。但请注意，这种方法可能会影响您的正常通信，因此请谨慎使用。