丹凤千字科普：饮料有几种类型、饮料种类有哪些（详细资料介绍）

花茶是一种由茶叶（包括绿茶、红茶、乌龙茶等）与可食用香花混合窨制而成的再加工茶，或者直接以干燥花草为原料冲泡的饮品。它主要分为传统窨制花茶、花草茶和工艺花茶三大类。

1. 传统窨制花茶

通过“窨制”工艺（即茶叶吸收花香），将茶坯与香花紧密结合，形成独特香气。不同的花茶具有不同的原料和香气特性。

茉莉花茶：

原料：绿茶+茉莉花

特点：香气鲜灵持久，茶汤清甜。

代表茶品：福州茉莉花茶（福建）。

珠兰花茶：

原料：绿茶+珠兰花

特点：香气清雅，滋味醇厚。

代表茶品：歙县珠兰花茶（安徽）。

桂花茶：

原料：绿茶或乌龙茶+桂花

特点：桂花甜香浓郁，茶味醇和。

代表茶品：桂花龙井（浙江）、桂花乌龙（福建）。

玫瑰花茶：

原料：红茶+重瓣红玫瑰

特点：花香馥郁，茶汤甘甜。

代表茶品：玫瑰九曲红梅（浙江）。

白兰花茶：

原料：绿茶+白兰花

特点：香气浓烈，滋味浓厚。

代表茶品：白兰烘青（福建、广东）。

2. 花草茶（非茶叶类）

这类花茶直接使用干燥花草、果实冲泡，不包含茶叶成分。

菊花茶：

原料：干燥菊花

特点：清火明目，口感甘凉。

代表茶品：杭白菊（浙江）、胎菊（黄山）。

玫瑰花茶：

原料：干燥重瓣红玫瑰

特点：美容养颜，香气甜美。

代表茶品：平阴玫瑰（山东）、苦水玫瑰（甘肃）。

金银花茶：

原料：干燥金银花

特点：清热解毒，微苦回甘。

代表茶品：封丘金银花（河南）。

洛神花茶：

原料：干燥洛神花（玫瑰茄）

特点：酸甜口感，色泽深红。

代表产地：广西、福建。

薰衣草茶：

原料：干燥薰衣草

特点：舒缓安神，香气独特。

代表产地：新疆伊犁。

3. 工艺花茶（观赏型）

这类花茶是将茶叶与花卉手工捆扎而成，冲泡后花朵绽放，既有观赏性又可饮用。

代表茶品包括工艺茉莉花球（福建）、百合花茶（云南）和千日红茶（安徽）等。

花茶冲泡建议：

传统窨制花茶：水温宜控制在80-90℃，避免高温花香。花草茶：可使用沸水冲泡，也可根据个人口味添加蜂蜜或冰糖调味。工艺花茶：建议使用透明玻璃杯冲泡，以便观赏花朵舒展的过程。