自己开超市属于个体吗

在山东烟台，有一家以“胖东莱”命名的板面店，也引发了人们的关注。这家店铺是山东省烟台市莱山区的一家个体工商户，名为莱山区胖东莱板面店。据天眼查的数据显示，该店是一家以从事餐饮业为主的企业，成立日期为XXXX年XX月XX日。

极目新闻记者实地探访了这家店铺，发现店铺的招牌上除了“胖东莱”三个字以外，还有熏酱板面、水饺、盖饭、炒饭等字样。店铺老板在接受采访时表示，他使用“胖东莱”这个名字与“胖东来”没有任何关系，而是因为自己的名字中有“东来”，再加上自己是个胖子，所以选择了这个名字。他还透露，目前店铺尚未开业，具体的开业日期还未确定。