丹凤千字科普：英文名yami还是yummy（详细资料介绍）

你是否尝过虾饺的美味？它口感，萌态可掬，香甜诱人。如今的社会却有许多故作姿态的少女。真正散发高冷气质的女神才让人敬仰。对于那些像吖咪酱一样，追求高品质生活并散发女神气质的人而言，美食也应该显得高贵而冷艳。今天，让我们一同感受这种独特的美食之旅！

你是否知道虾饺也可以拥有高贵冷艳的气质？

虾饺作为广东的代表性点心，传统的制作工艺要求它呈半月形，拥有蜘蛛肚般的十二褶。一只优质的虾饺，其皮应该薄而软，如果皮呈半透明状则更佳。虾肉要爽口弹牙，饺内有少量，热乎乎的才是最佳状态。

你想象中的虾饺可能是萌萌哒，充满萌态。

然而今天，当传统的萌虾饺遇上高冷版本的虾饺，你会发现世界因想象力而变得更加精彩！让我们一同跟随薇昵小厨来制作一道水晶虾饺吧。

薇昵小厨是一位二级营养师，她致力于将美食与健康生活方式相结合。当她第一次在杭州万象城的港式茶餐厅品尝到水晶虾饺时，赞不绝口。今天，她将为我们带来一道以紫薯为特色的水晶虾饺。

制作这道虾饺所需的材料包括鲜虾、白萝卜、盐、芦笋、淀粉、料酒以及面皮和紫色面皮的材料。首先制作鲜虾萝卜馅，将虾仁处理干净并腌制半小时，然后加入其他材料拌匀。接下来制作面皮，将澄面和玉米淀粉加入沸水搅拌成面团。再使用紫薯水制作紫色面皮。将两种面皮结合，包裹鲜虾萝卜馅，制成虾饺生坯。最后入锅蒸熟即可。

这道虾饺的制作过程相当精细，每一道工序都需要细心操作。成品的颜值非常高，口感，馅料鲜美，是一道极具女神范儿的美食。这样的虾饺可不是外面餐厅随便能吃到的哦！

对于追求高冷美食的你，这道虾饺绝对不容错过。不仅如此，还有许多其他美食烹饪的建议等待你的发掘。如果你对美食烹饪有兴趣，不妨联系吖咪助理微信，有机会亲手制作更多美食，认识更多厨房女神和暖男哦！

本文作者为薇昵小厨，版权归原作者所有。如有转载及商用需求，请务必获得作者授权。更多美食内容请关注微信号：yummy194。