丹凤千字科普：茶海指的是什么东西（详细资料介绍）

对于喜欢品茶的你，家中一定摆放着各式各样的茶具。但选择茶具就像“相亲”，适合才是最重要的。市场上的茶具造型、颜色、材质、价格各异，让人眼花缭乱，不知如何选择。今天，小兴带你了解新手必备的茶具，让我们把钱花在刀刃上。

在茶桌上，有五种茶具是必备的。

茶具是茶桌上不可或缺的一部分，包括煮水器、茶杯、茶壶等。陆羽在《茶经》中列出的茶具就有多种。但对于初学者来说，备好以下五种茶具就足够了。

一、紫砂壶或盖碗

这是冲泡茶叶的必备工具，堪称茶具之王。

类型：紫砂、陶瓷、玻璃。

选购技巧：

1. 紫砂壶要选好泥料，出水顺畅，壶形实用，手感细腻。

2. 盖碗要选择容量适中、胎质薄、质地紧密的，这样更能激发茶香气，呈现茶的原味。

二、茶盘

茶盘是放置其他茶具、承接茶汤的器皿，堪称茶具中的宰相。

类型：竹制、木制、陶瓷、塑料。

选购技巧：选择茶盘时，要注意盘面宽、盘底平、材质经济环保、大小适中、颜色素雅。

三、品茗杯

用于喝茶、品茶、观赏茶汤色泽。

类型：白瓷、紫砂、玻璃。

选购技巧：遵循“小、浅、平、白”的原则。杯子要适中，便于一口喝完；杯底要浅，便于饮用；杯口要平滑，不会晃动；要白，便于观察茶汤色泽。

四、茶海（公道杯）

用于均衡茶汤浓度、分汤，让每个人喝到的茶汤滋味相同。

类型：玻璃、陶瓷。

选购技巧：选择有把手的公道杯，方便拿取；材质要能够真实查看茶汤颜色；大小要适配所使用的壶和盖碗。

五、煮水器（随手泡）

用于贮水、煮水，是泡茶的重要工具。

类型：电磁炉、电热壶。

选购技巧：要选择轻便、耐用、保温性能好的煮水器，壶嘴要细长，出水速度慢，便于控制水量。

器为茶之父，水为茶之母。对于新手来说，以上五种茶具已足够，日后可根据需要慢慢添置其他茶具，如茶巾、茶宠等。选择茶具要注重质量而非数量，适合才是最重要的。