丹凤千字科普：种植野菜的前景如何（详细资料介绍）

在鄂尔多斯市准格尔旗薛家湾镇巴润哈岱村的鲜野菜试验种植基地，正值盛夏时节，村民王三挨忙得不可开交。他穿梭于温室大棚之中，采摘新一茬的蒲公英。

郁郁葱葱的蒲公英生机勃勃，叶片宽大嫩绿，的小花点缀其中，仿佛摇曳着无限的希望。王三挨自豪地表示：“这已经是第三茬蒲公英的收获了。与内蒙古准露山野食品有限公司签约后，我们以保底价出售，稳稳当当。”五年前，王三挨就开始在自家的蔬菜大棚里种植蒲公英，专为内蒙古准露山野食品有限公司供应试验种植原料。由于蒲公英种植简单、效益可观且销售无忧，他对此非常满意。

“相较于传统蔬菜种植，蒲公英更为省时省力。一次播种，长期收获。我种了五棚蒲公英，每棚每茬可产蒲公英约五百斤，每斤的收购价是二元。按每年收获八茬计算，一年收入可达四万多元。”王三挨细算经济账。

谈及鲜野菜产业化发展的未来，内蒙古准露山野食品有限公司的总经理王子义充满信心。他表示，当前制约鲜野菜产业化发展的瓶颈在于销售，而非原料。只要销售增加，市场占有率提升，推进鲜野菜产业化、实现农企互利共赢的目标就不难实现。

据王子义介绍，根据试种结果，野生蒲公英喜水，在湿地生长最佳，适合人工种植。蒲公英种植成本低，如同韭菜一般，可多次收割，一次栽植可多年受益。蒲公英有望成为当地村民的致富菜，发展前景十分广阔。

为了推进鲜野菜产业化发展，内蒙古准露山野食品有限公司特意为苦菜、蒲公英等鲜野菜设计制作了专门包装。公司新上了一条冷链包装生产线，目前正在试生产。

今年，在准格尔旗委、的大力支持下，内蒙古准露山野食品有限公司推出了“准露牌”新品——鲜野菜系列产品。这是继苦菜花和蒲公英系列饮品上市后，该公司利用当地野菜资源进行产品开发的又一次重大突破。这不仅丰富了产品线，给消费者提供更多选择，同时也为当地农村产业发展和农民脱贫致富铺设了一条新路。