丹凤千字科普：为什么不建议吃多春鱼（详细资料介绍）

俗话说：“人狂则阳气受损，人燥则阴气受损”。夏天是农作物生长旺盛的季节，也不例外，正是阳气焕发的最佳时期。由于天气炎热，体内的阳气容易通过排汗大量流失。如果夏天的阳气不足，会感到全身乏力、疲劳犯困，同时的免疫功能也会下降。这个季节更需要注意补充身体的营养。

想要补肾，不必一味依赖物，食补同样能达到很好的效果。比如我们常吃的韭菜、牛羊肉、生蚝等都具有很好的补肾作用。除此之外，还有一种食物——多春鱼，其补肾效果更佳。多春鱼是深海鱼，一年四季都能吃到。其口感鲜美，营养丰富的多春鱼含有维生素、脂肪、蛋白质和矿物质等。尤其内含的小鱼仔能够补充大脑，补肾。孩子吃了对眼睛有益，变得更聪明。

多春鱼的烹饪方式多种多样，适合煎、炸、炖等。接下来，让我们一同来分享椒盐多春鱼的制作方法。

【椒盐多春鱼】食材清单：多春鱼、大蒜、生姜、蚝油、十三香、盐、料酒、干面粉、小米辣、食用油、椒盐。

具体做法如下：

1. 多春鱼一般是冷冻的，需要先解冻。将其放在清水中解冻后，剪掉头部，并去除内脏和黑色。然后用清水冲洗干净，放入盘中。加入料酒、大蒜片、生姜、蚝油和少许盐腌制10分钟。

2. 腌制好后，将调味品挑出，表面撒上一层干面粉。起油锅，油温升高后，放入裹上面粉的多春鱼，小火慢炸至金黄酥脆，然后大火炸10秒钟捞出控油。

3. 另起一锅，倒入少许食用油，加入蒜瓣和小米辣炒香。然后加入多春鱼翻炒，撒上适量的椒盐，翻拌均匀后盛出。

这样制作出来的多春鱼肉质鲜美，外酥里嫩，非常美味。夏天是“海中第一鲜”的季节，家家户户都能享用得起。用10元就能做一大盘。

金黄酥脆的多春鱼完成了。一口咬下去，外酥里嫩的鱼肉口感十分绝妙，让人回味无穷。我们通过学习，掌握了如何选购新鲜的多春鱼，并学会了将其制作成美味可口的炸鱼。这不仅是一次美食之旅，更是一次技能的提升。在未来的生活中，我们可以运用这种方法制作出更多美味的鱼类佳肴。

大家是否喜欢吃多春鱼呢？最喜欢哪种做法呢？让我们共同分享和交流美食的乐趣吧！