丹凤千字科普：2025年黄颡鱼行情（详细资料介绍）

近期端午节期间市场消费不尽如人意，只有短短三天假期，市场销量并未达到预期。在水产品市场上，部分鱼类的价格出现了涨跌互现的情况。对于黄颡鱼、鳜鱼等品种，缺货的情况下价格相对较好，特别是黄颡鱼和鳜鱼的价格上涨较明显。鮰鱼的价格却出现下滑趋势。

随着高考结束，接下来的中考和毕业季是否能够带动消费增长，特别是在水产品方面的体现，目前尚难以预测。近期南方多雨且气温上升，导致一些鱼塘出现问题，其中鲈鱼等品种受到的影响较大。去年广东佛山出现的鲈鱼中暑事件仍历历在目，如今死鱼的原因虽然看似有所不同，但实质上仍然是鱼塘内鱼类密度过高，底热现象普遍存在的问题。这提醒养殖户们需提高警惕，积极做好预防工作。

关于鳜鱼市场，近期价格波动较为频繁，尤其是广东地区。端午期间鳜鱼销量一般，但养殖户的期望值较高，导致鱼价也有所上涨。今年广东地区的鳜鱼存量较多，主要是饲料鳜居多。如果鱼价不能持续上涨，继续养殖可能不划算，因此市场对后市并不看好。目前各地区的鳜鱼价格受到规格和卖相等因素的影响较大，具体价格仅供参考。

加州鲈鱼市场近期也出现了一些问题，广东佛山部分地区死鱼较多，给养殖户带来了不小的损失。流通商反映，死鱼的问题主要包括诺卡氏、硬骨、花身、烂身等病状。这导致鱼价受到一定影响。尽管去年收死鱼的老板因此发财，但今年情况更为复杂，也需要养殖户们提高警惕。对于水质底质不佳的鱼塘，建议养殖户们不要盲目等待价格上涨，应及时出手销售。

黑鱼市场近期有些混乱，收购商开价存在差异。一方面端午消费不佳，节后需求量萎靡；广东等主产区养殖户惜售，导致中鱼缺货涨价，也推动了大鱼价格上涨。一些早订鱼的养殖户，宁愿塌订赔定金也不愿意。江苏浙江等地存量不多，浙江湖州的存量估计不到10%，但鱼价仍然稳中有涨。

黄颡鱼市场近期持续高位运行，但由于市场终端接受难度较大，一些餐馆开始调整菜单，减少黄颡鱼的进货量，这对鱼价产生了一定影响。目前各地大鱼存量不多，但由于鱼价已经达到历史最高水平，预计未来上涨的难度较大。养殖户需要合理安鱼计划。

在几个特种鱼里，鮰鱼的情况最为糟糕。很多产区存塘量都不大，但由于市场消费萎靡、烤鱼馆生意萧条以及工厂收购积极性不高、进口巴沙鱼数量增多等综合因素影响，导致鮰鱼价格不涨反跌。这让许多养殖户即便卖完鱼也不想再放苗了。各地区的鮰鱼价格受到规格和卖相等因素的影响较大，具体价格仅供参考。