丹凤千字科普：车厘子在北方可以种植吗（详细资料介绍）

杭州报道，日期为2018年5月15日

来自杭州的赵是一位对车厘子情有独钟的美食爱好者。她已经品尝过全国各地的樱桃和车厘子。近日，她欣喜地尝试到了杭州首次成功试种的车厘子。她的评价是：“口感鲜美，肉质饱满，水分充足，让人幸福感倍增。”

很多人对于樱桃和车厘子的关系感到困惑，这两个名词似乎总是让人“傻傻分不清”。在杭州农科院位于转塘的“杭州地区甜樱桃引种筛选”基地，专家对此进行了解答。

据杭州市农科院园艺研究所的专家介绍，樱桃的英文名为“cherry”，音译过来就是车厘子。在，一般称其为大樱桃，学名则为甜樱桃。甜樱桃主要起源于欧美，可以视为一种舶来品；而小樱桃则起源于，学名为樱桃。表示，小樱桃通常较小且软，不利于长途运输和长期保存，而甜樱桃果实较大，果肉较硬，口感更佳，且适合长途运输。“车厘子其实就是甜樱桃的一种。”

杭州的气候条件并不适合甜樱桃的生长，夏天温度高，雨。市农科院的专家们自上世纪七八十年代起就开始尝试在杭州种植甜樱桃。特别是从2012年起，市农科院启动了“杭州地区甜樱桃引种筛选”项目，从北方寒冷适种区引进了30多个品种，经过6年的努力，终于在杭州成功试种。

在农科院的甜樱桃基地里，记者看到了大棚中种植的200多棵甜樱桃树。这些树木品种不同，外观也有很大的差异。有些树枝繁叶茂，果实累累；而有些则似乎没有收获。表示，在这6年里，农科院的专家们攻克了技术难关，在30多个品种中筛选出了4个适合在杭州种植的品种。这些品种的结实率提高了3倍以上，亩产经济产量稳定在500公斤以上，收益超过5万元。

要想吃到杭州产的车厘子并不容易。对于适合在北方生长的甜樱桃来说，南方种植的技术难度较高。需要避雨、遮阳、防鸟等措施。“雨不能淋湿，光照不能太强，我们还要和小鸟们‘大作战’。”笑着说。控制花芽正常分化、枝条生长方向、温度、湿度、光照时长以及低温天数等都需要精确控制。

杭州产的车厘子口感和品质与外国进口的车厘子相比毫不逊色。表示，水果的新鲜度至关重要。虽然智利和的车厘子口感良好，但由于一般是七成熟时采摘，经过一个月左右的海运运到，其新鲜度和口感与刚采摘的相比仍有一定差距。

杭州成功试种车厘子意义重大。在“百千万”行动中，许多村镇面临发展集体经济困难的问题，缺少高收益项目。甜樱桃项目的成功将为壮大村级集体经济提供更多途径，助力乡村振兴。期待未来杭州的车厘子产业能够持续发展，为当地农民带来更多的经济效益和就业机会。