揭秘拉菲正牌和副牌的神秘差异原来如此简单

揭秘拉菲正牌和副牌的差异，其实并非复杂难解，核心在于葡萄园的选择和酿造理念的差异。拉菲集团拥有多个葡萄园，正牌拉菲（如拉菲古堡）通常选用位于最佳地块、风土条件最优越的葡萄园出产的葡萄，这些葡萄园土壤、气候、坡向等自然因素得天独厚，能最大程度展现拉菲的典型风味和复杂度。而副牌（如拉菲图雅）则多采用集团内其他地块的葡萄，这些地块虽然品质也很高，但可能不如正牌的核心地块那样理想，有时还会混入一些年份稍差或需要提升风味的葡萄。

此外，酿造过程中，正牌拉菲会投入更多的精力、更好的酒庄资源，采用更精细的酿造工艺和更长的陈年时间，以打造出卓越的陈年潜力和复杂层次。副牌则可能在酿造环节有所简化，陈年时间也相对较短，目标是在保证品质的同时，以更亲民的价格提供同样愉悦的饮用体验。因此，正牌和副牌的差异主要体现在原料选择的极致性和酿造投入的深度上，这也是两者价格和风味层次不同的主要原因。