烤鱼下面垫点啥菜最香？解锁美味秘诀！

烤鱼下面垫什么菜最香？这可是个提升烤鱼风味的关键秘诀！要想烤鱼吃起来更香、更美味，垫底菜的选择至关重要。经过多次尝试和总结，我发现土豆片和藕片是垫在烤鱼下面最香的两种选择。

首先，土豆片质地软糯，能够很好地吸收烤鱼的油脂和酱汁，将其均匀地包裹在每一片土豆中，使得土豆本身也充满了浓郁的烤鱼香味。同时，土豆的加入还能增加烤鱼的层次感，让口感更加丰富。

其次，藕片也是极佳的选择。藕片脆嫩多汁，与烤鱼的香辣味相得益彰。在烤制过程中，藕片会吸收一部分油脂，变得更加香脆可口，而且藕片的多孔结构还能吸附一些鱼刺和鱼鳞，让食客吃起来更加方便。

除了土豆片和藕片，还有一些其他的垫底菜也可以尝试，比如红薯片、胡萝卜片等。这些食材都能在烤制过程中吸收烤鱼的香味，为烤鱼增添独特的风味。

总之，要想烤鱼更香，不妨在下面垫上一些土豆片或藕片，让食材相互吸收、相互提升，解锁美味秘诀，让你的烤鱼更加令人回味无穷！