想当大厨？厨师学多久能成手艺高手？

想要成为大厨，学习厨艺的时间和所需努力因人而异。一般来说，从零开始学习厨艺到成为一名手艺高手可能需要数年的时间和不懈的努力。

具体时间取决于个人的学习能力、学习环境、学习方法和投入的时间等因素。一些人可能会选择进入专业的烹饪学校或烹饪班学习，接受系统的培训和教育，而另一些人则可能通过自学和实践来提升自己的厨艺技能。

在学习的过程中，需要掌握基础的烹饪知识和技巧，如食材的选择、刀工、烹调方法、调味等等。此外，还需要不断练习和摸索，积累经验和提升自己的创新能力。

总之，想要成为大厨需要长时间的积累和实践，需要付出极大的努力和热情。只有通过不断的学习和实践，才能逐渐达到手艺高手的水平。