炸东西去油沫小妙招大公开

炸东西去油沫的小妙招有以下几种：

1. 使用消泡剂：可以在炸制过程中加入适量的消泡剂，能够有效去除油沫。

2. 控制油温：保持低温炸制，避免油温过高导致油沫过多。

3. 加料去沫：在炸制过程中，可以加入适量的葱段、姜片、花椒等调料，有助于减少油沫的产生。

4. 使用漏网：将炸制的食物放入漏网中，让多余的油流出，同时去除油沫。

5. 静置沉淀：炸完食物后，让油静置一段时间，让油沫沉淀在表面，然后用勺子或滤网去除即可。

希望这些小妙招能够帮助你更好地处理炸东西时产生的油沫问题。