手把手教你轻松掌握铁锅养锅秘诀，从此告别油烟烦恼

掌握铁锅养锅秘诀，轻松告别油烟烦恼。以下是养锅的要点：

1. 开锅：新铁锅在使用前要进行开锅处理，先用清水清洗，然后加热晾干，涂抹食用油养护。

2. 及时清洗：每次使用铁锅后要及时清洗，避免食物残渣附着在锅壁上。

3. 开小火：使用铁锅时不宜大火烹饪，以免温度过高导致油烟过重。

4. 养护涂层：铁锅表面有一层天然油膜，是越用越亮的保护层，要避免使用铁刷等粗糙工具清洗，以免破坏涂层。

5. 干燥存放：铁锅用过后要擦干水分，避免潮湿生锈。

遵循以上秘诀，轻松掌握铁锅养锅技巧，让厨房更加清洁健康。