教你几招轻松分辨真假盐，厨房必备小窍门！

1. 观察颜色：

- 真盐通常呈白色或淡，颗粒均匀，无杂质。

- 假盐可能会呈现其他颜色，如灰白色、褐色或其他不自然的色泽。

2. 闻气味：

- 真盐有淡淡的咸味和特有的矿物质香味。

- 假盐可能会有刺鼻的化学气味，或者没有明显的咸味。

3. 尝味道：

- 真盐后感觉咸味适中，不会过于刺激。

- 假盐可能会有一种苦涩或其它不正常的味道。

4. 检查包装：

- 真盐的包装通常会有清晰的标签，包括生产日期、成分列表和生产商信息。

- 假盐的包装可能看起来廉价且质量低劣，标签模糊不清，甚至可能没有标签。

5. 查看溶解性：

- 真盐在水中溶解时会形成细小的晶体，并且溶解速度适中。

- 假盐溶解时可能会产生大量泡沫，溶解速度过快或过慢。

6. 使用工具测试：

- 使用一个小勺子或玻璃棒蘸取少量盐，然后滴入水中。

- 真盐会迅速溶解并形成细小的结晶。

- 假盐则可能不会溶解或溶解后形成大块的沉淀物。

7. 购买渠道：

- 尽量在信誉良好的商店或超市购买食盐，避免在街头摊贩处购买。

- 注意查看是否有正规的生产许可证和质量检验报告。

8. 比较价格：

- 市场上的盐价格差异较大，但通常真盐的价格会比假盐高。

- 如果价格异常低廉，可能是假盐。

9. 咨询专业人士：

- 如果不确定，可以咨询食品专家或师的意见。

- 他们可以提供专业的建议，帮助你辨别真假盐。

通过上述方法，你可以有效地识别出真假盐，确保你使用的食盐是安全无害的。记住，食品安全非常重要，不要为了节省一点钱而冒险食用劣质盐。