刚摘下的桂花怎么保存好,想要让刚摘下的桂花保持新鲜 longer，可以试试这些方法

刚摘下的桂花保存方法

桂花是一种美丽的花卉，它的香气令人陶醉。桂花摘下后很容易失去新鲜度，因此保存桂花是一项重要的任务。下面介绍几种保存桂花的方法，让桂花保持新鲜更长时间。

自然风干法

自然风干法是一种简单而传统的保存桂花的方法。将桂花放在通风干燥的地方，避免阳光直射，让其自然风干。这种方法可以让桂花慢慢失去水分，保持其原有的香气和形态。但是需要注意的是，自然风干的时间比较长，需要耐心等待。

烘烤法

烘烤法是一种比较快速的保存桂花的方法。将桂花放在烤盘上，用低温慢慢烘烤，直到桂花变得干燥。烘烤时要注意温度的控制，避免过高的温度导致桂花烧焦。烘烤后的桂花可以放在密封袋中保存，保持其香气和形态。

冷冻法

冷冻法是一种比较新颖的保存桂花的方法。将桂花洗净后，用厨房纸巾轻轻擦干，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中。冷冻法可以让桂花在短时间内保持新鲜，但是需要注意的是，冷冻后的桂花会变得比较脆，不适合用来泡茶或做糕点。

腌制法

腌制法是一种比较特别的保存桂花的方法。将桂花洗净后，加入适量的盐、糖、醋等调料，放入密封罐中腌制。腌制后的桂花可以用来做桂花蜜、桂花酱等食品，增加食品的口感和香气。

制作桂花茶

除了以上几种方法，还可以将桂花制作成桂花茶，既可以品尝桂花的香气，又可以保持桂花的形态。将桂花洗净后，晾干水分，然后放入热水中泡茶。桂花茶具有清香的味道，可以提神醒脑，也可以用来招待客人。

制作桂花糕

桂花还可以用来制作桂花糕，这是一种传统的中式糕点，口感香甜，带有桂花的香气。将桂花洗净后，晾干水分，加入糯米粉、糖等原料，搅拌均匀后蒸熟即可。桂花糕可以作为早餐或下午茶的点心，也可以作为节日的礼品。

制作桂花酒

桂花还可以用来制作桂花酒，这是一种传统的中式酒类，口感醇厚，带有桂花的香气。将桂花洗净后，晾干水分，加入白酒中，密封保存一段时间即可。桂花酒可以作为节日的饮品，也可以作为礼品赠送。

保存桂花的方法有很多种，可以根据个人喜好和需要选择适合自己的方法。无论是自然风干法、烘烤法、冷冻法还是腌制法，都需要注意桂花的保存环境，避免受潮、发霉或变质。也可以尝试将桂花制作成桂花茶、桂花糕或桂花酒等食品，增加桂花的利用率和趣味性。

除了以上提到的几种保存桂花的方法，还有一些其他的保存方法可以尝试。例如，可以将桂花放在微波炉中烘干，或者将桂花放在真空袋中抽真空保存。这些方法都可以在一定程度上延长桂花的保质期，让桂花保持新鲜更长时间。

无论采用哪种方法，都需要注意桂花的保存环境。桂花应该放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。也要注意桂花的卫生，避免污染和细菌滋生。

保存桂花需要细心和耐心，但是只要掌握了正确的方法，就可以让桂花保持新鲜更长时间，享受桂花的美丽和香气。无论是用来泡茶、做糕点还是制作酒类，桂花都是一种非常优秀的食材，值得我们去珍惜和保存。

需要特别注意的是，不同品种的桂花保存方法可能略有不同。有些品种的桂花比较耐放，而有些品种的桂花则比较容易变质。在保存桂花时，最好根据桂花的品种和保存环境来选择适合的保存方法。

需要提醒大家的是，虽然保存桂花的方法有很多种，但是最好的方法还是尽快食用。因为桂花的香气和口感都会随着时间的推移而逐渐减弱，所以最好在桂花新鲜的时候尽快食用，享受桂花的美丽和香气。