土豆炖豆角家常做法视频，一步一步教你做香喷喷的土豆炖豆角，简单易学又美味

土豆炖豆角家常做法视频

土豆炖豆角是一道深受人们喜爱的家常菜，它结合了土豆的绵软和豆角的鲜嫩，味道浓郁，营养丰富。下面，我将通过详细的步骤和技巧，为大家介绍如何制作这道美味的土豆炖豆角。

所需材料：

1. 土豆：2-3个，洗净去皮，切成块状。

2. 豆角：200克，洗净去蒂，切成段状。

3. 猪肉：100克，切成薄片。

4. 大葱：1根，切段。

5. 姜：适量，切片。

6. 蒜：3瓣，切片。

7. 食用油：适量。

8. 酱油：2大勺。

9. 盐：适量。

10. 水：适量。

所需工具：

1. 炒锅

2. 刀

3. 砧板

4. 筷子或锅铲

步骤：

前期准备：

1. 土豆去皮，洗净，切成块状，备用。

2. 豆角洗净，去蒂，切成段状，备用。

3. 猪肉切成薄片，备用。

4. 大葱切段，姜切片，蒜切片，备用。

制作过程：

1. 烧热炒锅，倒入适量的食用油。

2. 油热后，放入切好的猪肉片，煸炒至变色。

3. 加入切好的姜片、葱段和蒜片，继续翻炒至出香味。

4. 倒入切好的土豆块，翻炒均匀，让土豆表面微微金黄。

5. 倒入切好的豆角段，继续翻炒均匀。

6. 倒入适量的酱油，翻炒均匀，让土豆和豆角都裹上酱油的颜色。

7. 加入适量的水，水量刚好没过食材。

8. 盖上锅盖，转小火，炖煮20-25分钟，直到土豆和豆角都炖煮至软烂。

9. 根据口味加入适量的盐，翻炒均匀。

10. 大火收汁，翻炒至汤汁，即可出锅。

提示和建议：

1. 土豆和豆角都需要事先准备好，这样可以节省烹饪时间。

2. 炖煮时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒，增加风味。

3. 土豆和豆角炖煮的时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。

4. 收汁时，要注意火候，以免烧焦。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：25分钟

总时间：40分钟

分量：

2-3人份

备注：

土豆炖豆角是一道非常经典的家常菜，它的制作方法简单易学，味道美味。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，让菜品更加符合自己的口味。这道菜也富含营养，是一道非常健康的家常菜。

希望这个视频教程能够帮助大家学会制作美味的土豆炖豆角，让你们的餐桌更加丰富多彩。

视频内容

开场

镜头缓缓推进，展现出整洁的厨房和准备好的食材。旁白开始介绍：“大家好，今天我要教大家制作一道美味的家常菜——土豆炖豆角。这道菜简单易学，味道浓郁，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。”

前期准备

镜头切换到准备食材的过程。旁白：“我们需要准备好土豆、豆角、猪肉、大葱、姜、蒜等食材。土豆去皮切块，豆角洗净切段，猪肉切片，大葱切段，姜切片，蒜切片。”

制作过程

镜头切换到炒锅，开始展示烹饪过程。旁白：“接下来，我们开始制作。烧热炒锅，倒入适量的食用油。油热后，放入切好的猪肉片，煸炒至变色。然后，加入切好的姜片、葱段和蒜片，继续翻炒至出香味。”

接着，镜头展示加入土豆和豆角的过程。旁白：“接着，倒入切好的土豆块和豆角段，翻炒均匀，让土豆和豆角都裹上酱油的颜色。然后，加入适量的水，水量刚好没过食材，盖上锅盖，转小火，炖煮20-25分钟，直到土豆和豆角都炖煮至软烂。”

镜头展示收汁和出锅的过程。旁白：“根据口味加入适量的盐，翻炒均匀。然后，大火收汁，翻炒至汤汁，即可出锅。”

结尾

镜头展示出锅的土豆炖豆角，旁白：“这就是美味的土豆炖豆角，希望大家喜欢。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，让菜品更加符合自己的口味。这道菜也富含营养，是一道非常健康的家常菜。希望大家能够学会制作这道美味的土豆炖豆角，让你们的餐桌更加丰富多彩。”

随着镜头的拉远，视频结束。