圆白菜10种家常美味吃法，轻松搞定餐桌不重样

1. 清炒圆白菜：将圆白菜洗净切丝或切片，用沸水快速焯烫后捞出，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入圆白菜快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味即可。简单快捷，保留了圆白菜的原味。

2. 酸辣圆白菜：将圆白菜切成细丝，用开水焯烫后捞出。热锅凉油，下入辣椒、花椒炒香，再加入圆白菜快速翻炒，加入适量醋、盐、糖等调味料，最后撒上葱花即可。酸爽开胃，适合喜欢酸辣口味的朋友。

3. 红烧圆白菜：将圆白菜切成块状，用沸水焯烫后捞出。热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，再加入圆白菜翻炒均匀，加入适量酱油、糖、料酒、水等调味料，小火慢炖至汤汁即可。味道鲜美，口感软糯。

4. 蒜蓉蒸圆白菜：将圆白菜洗净切半，放入盘中，撒上适量蒜蓉。锅中加水烧开，将装有圆白菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。取出后淋上热油，撒上葱花、香菜等装饰即可。简单易做，保留了圆白菜的原汁原味。

5. 酱烧圆白菜：将圆白菜切成块状，用沸水焯烫后捞出。热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，再加入圆白菜翻炒均匀，加入适量豆瓣酱、生抽、糖等调味料，小火慢炖至汤汁即可。味道浓郁，口感丰富。

6. 肉末烧圆白菜：将圆白菜切成块状，用沸水焯烫后捞出。热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，再加入肉末翻炒至变色，然后加入圆白菜翻炒均匀，加入适量酱油、料酒、糖等调味料，小火慢炖至汤汁即可。味道鲜美，营养丰富。

7. 酸菜炒圆白菜：将圆白菜切成丝状，用沸水焯烫后捞出。热锅凉油，下入酸菜翻炒出香味，再加入圆白菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。酸爽开胃，适合喜欢酸菜口味的朋友。

8. 烤圆白菜：将圆白菜洗净切半，用牙签在表面扎几个小孔。烤箱预热至200度，将圆白菜放入烤盘，刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒粉等调味料，放入烤箱中烤约15-20分钟即可。外皮酥脆，内里鲜嫩。

9. 拌圆白菜：将圆白菜洗净切丝或切片，用沸水焯烫后捞出。将圆白菜放入大碗中，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。清爽可口，适合夏天食用。

10. 汤圆煮圆白菜：将圆白菜洗净切块，与肉末一起放入锅中，加入适量水煮沸后转小火煮至肉末熟透。将汤圆下入锅中，继续煮至汤圆浮起即可。这道菜既有肉末的鲜美，又有圆白菜的清香，是一道营养丰富的汤品。