零食酥脆秋葵干做法分享，健康无添加的家庭小食

零食酥脆秋葵干做法分享

秋葵，以其独特的口感和营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客。而秋葵干，作为一种健康无添加的家庭小食，不仅保留了秋葵的营养，更因其酥脆的口感而深受喜爱。今天，就为大家分享一种制作零食酥脆秋葵干的方法。

所需材料：

1. 秋葵：500克

2. 食盐：适量

3. 白糖：适量

4. 食用油：适量

所需工具：

1. 烤箱

2. 烤盘

3. 刷子

4. 刀

5. 清水

步骤：

前期准备：

1. 秋葵清洗干净，去蒂。

2. 将秋葵切成约1厘米厚的片。

制作过程：

1. 预处理：将切好的秋葵片放入开水中焯烫1分钟，捞出后沥干水分。

2. 腌制：将焯水后的秋葵片放入碗中，加入适量的食盐和白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 烤制：预热烤箱至160°C。将腌制好的秋葵片均匀摆放在烤盘上。

4. 刷油：用刷子在秋葵片上均匀刷上一层薄薄的食用油。

5. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，直至秋葵片变得酥脆。

6. 冷却：将烤好的秋葵干取出，放在架子上自然冷却。

提示和建议：

1. 焯水时，可以加入适量的食盐，有助于秋葵保持鲜绿色。

2. 腌制时，可根据个人口味调整食盐和白糖的用量。

3. 刷油时，要确保每片秋葵都均匀涂抹，这样烘烤出来的秋葵干才会酥脆。

4. 烘烤时，要注意观察秋葵干的颜色和口感，避免烤焦。

烹饪时间：

准备时间：20分钟

烘烤时间：20分钟

总时间：约40分钟

分量：

本食谱可制作约100克零食酥脆秋葵干，适合2-3人食用。

备注：

秋葵干不仅可以作为零食享用，还可以作为茶点、早餐搭配，或是外出携带的健康小食。其酥脆的口感和秋葵的营养价值，使其成为家庭必备的健康小食。

通过简单的步骤和健康的食材，我们就可以在家制作出美味又健康的零食酥脆秋葵干。下次当您想享受零食时，不妨试试这款家庭自制的小食，相信您会喜欢上它的。