蒜香鸡翅家庭简单做法，不用油炸，健康美味孩子爱

蒜香鸡翅——家庭简单做法，健康美味孩子爱

鸡翅，作为家庭聚餐的常客，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家的喜爱。而蒜香鸡翅，更是将蒜的香气与鸡翅的鲜美完美融合，成为了一道健康美味、深受孩子喜爱的佳肴。今天，就为大家分享这道蒜香鸡翅的家庭简单做法，不用油炸，一样美味。

所需材料：

1. 鸡翅中：500克

2. 大蒜：10瓣，切末

3. 生抽：2大勺

4. 老抽：1小勺

5. 蜂蜜：1大勺

6. 料酒：1大勺

7. 盐：适量

8. 黑胡椒粉：适量

9. 姜片：3片

10. 葱段：2段

所需工具：

1. 炒锅

2. 筷子或炒锅铲

3. 碗

4. 刷子（可选）

步骤：

前期准备：

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 大蒜切末，备用。

制作过程：

1. 在碗中，将生抽、老抽、蜂蜜、料酒、盐、黑胡椒粉混合，搅拌均匀，制成腌料。

2. 将鸡翅放入碗中，加入切好的蒜末、姜片、葱段，充分拌匀，让鸡翅充分吸收腌料和蒜香。

3. 盖上碗盖，将鸡翅放入冰箱冷藏腌制2-3小时，或隔夜腌制，让味道更加入味。

4. 取出腌制好的鸡翅，去除多余的蒜末、姜片、葱段，备用。

5. 炒锅中加入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。

6. 加入适量的清水，水量刚好没过鸡翅，盖上锅盖，中小火炖煮15分钟。

7. 15分钟后，打开锅盖，大火收汁，用炒锅铲轻轻翻炒，让鸡翅均匀裹上酱汁。

8. 汤汁后，即可出锅装盘。

提示和建议：

1. 鸡翅腌制的时间越长，味道越入味，建议提前腌制。

2. 煎鸡翅时，火候不宜过大，以免鸡翅外焦里生。

3. 炖煮时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或香菇等食材，增加风味。

烹饪时间：

总时间：约45分钟（包括腌制时间）

分量：

适合3-4人食用

备注：

蒜香鸡翅，简单又美味，是家庭聚餐的不错选择。腌制入味的鸡翅，搭配蒜香和酱汁的鲜美，让人回味无穷。而且，不用油炸，更加健康。快动手试试吧，让家人品尝到你的手艺！